Niet gevonden wat je zocht? Check of je opleidingsnaam is veranderd in Stagemarkt. Bekijk het overzicht!

Zelfstandig werkend kok

Op zoek naar een leuk leer bedrijf? Stop met zoeken want Hotel-restaurant Nol in' t Bosch is misschien wel de plek voor jou! Het hotel bestaat al meer dan 150 jaar op een prachtige plek in Wageningen. In de keuken worden alle gerechten van onze gasten met nauwkeurigheid bereid. Ons restaurant heeft 60 zitplaatsen en met lekker weer komt daar ook nog eens het terras bij met 50 zitplaatsen. Daarnaast heeft ons hotel 7 vergaderzalen. In de keuken ben je dus druk met ons รก la carte menu, maar ook de banqueting.

Lijkt het je wat, wacht dan niet langer en solliciteer direct.

  • locatie
    Wageningen
  • periode
    1-4-2022 t/m 1-7-2023
  • gewijzigd
    28 maart 2022
  • beschikbaar
    1

Kok, Zelfstandig werkend kok


Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
  • Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
  • P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
  • P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
  • P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
  • P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Naar wie zijn wij op zoek?

Creativiteit en een enthousiaste instelling

Wat biedt het bedrijf?

Bij het goed doorlopen van de stage is er kans op een parttime of fulltime baan.

Opleiding Zelfstandig werkend kok

Crebonummer: 25182
Leerweg: bol

Vergoeding

  • Reiskostenvergoeding
  • Geen

lees verder