2 stages gevonden..
Zelfstandig werkend kok
Vermaat - Het Concertgebouw
Samenwerken met een topchef?
- Startdatum 02-09-2024
- Plaats Amsterdam
- Leerweg bbl
- Niveau MBO niveau 3
Student kan onder leiding van Chefkok en Souschef alle facetten leren. In de ochtend mise-en-place, vanaf 17:30 uur het restaurant meedraaien. Om 21:00 uur klaar. Snijtechnieken, menuleer, allergenen, ..
Gastheer / -vrouw
Vermaat - Het Concertgebouw
Word jij gastheer/vrouw in het klassieke, high-end restaurant van het Concertgebouw?
- Startdatum 01-10-2024
- Plaats Amsterdam
- Leerweg bbl
- Niveau MBO niveau 2
High End Restaurant Lier biedt de stagiair alle facetten van hospitality. In de middag: briefing voor de avond, restaurant klaarmaken, opdekken, bijvullen, indelingen maken, overleg met keukenteam. bestellingen ..