Hotel Old Dutch Allround medewerker bediening en bar
Werken in een divers bedrijf met verschillende werkzaamheden? Ons bedrijf beschikt over een a la carte restaurant, buitenterras, wijnbar en hotel. Dit zorgt er voor dat er veel verschillende werkzaamheden te doen zijn, denk aan barkeeper, serveren, eten opnemen, terras bedienen, wijn spijs advies geven en hotelgasten verwelkomen en inchecken. Tijdens deze werkzaamheden leert de student om overzicht te houden bij drukke situaties, leert om wijn spijs advies te geven, leert om alle dranken te maken en natuurlijk ook om te bedienen. Verder is er ook de mogelijkheid om zichzelf te ontwikkelen om mensen in te checken en het reserveringssysteem te leren gebruiken om zo ook een beetje kennis te maken met de front office. De dag wordt opgedeeld in verschillende diensten, een die 's morgens begint en een die 's avonds begint. Interesse gewekt? Neem contact op en meld je aan.
Naar wie zijn wij op zoek?
De werknemer moet zijn hoofd koel kunnen houden en een scherp oog hebben voor de gasten en goed zijn in het communiceren. Wij zijn altijd bereid basistechnieken over te brengen, dus (veel) ervaring in de horeca is niet per se nodig. De student moet ook flexibel zijn en afwisselende diensten kunnen draaien, zodoende kan de student alle aspecten van het vak leren.
Wat biedt het bedrijf?
Ons bedrijf biedt de student een gezellige werkplek met veel variatie. Wij zijn gelegen aan de haven van Volendam met prachtig uitzicht over het IJsselmeer. Het is bij ons mogelijk om door te groeien en een vaste aanstelling te verdienen. Ook is het natuurlijk mogelijk om als ambulante werkkracht aan te blijven tijdens de studie. Er is een hecht team dat op elkaar kan rekenen en in overleg kan er ook geschoven worden met diensten onderling. Verder biedt ons bedrijf de mogelijkheid om alle aspecten van het vak gastheer/vrouw te leren beheersen om zo klaar te zijn voor de toekomst.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder