Als stagiair manager ondernemer horeca geef je operationeel leiding aan de medewerkers van één van de horeca-outlets op het park De Kempervennen. Op het park zijn een 5-tal verschillende restaurants aanwezig en een supermarkt. In jouw restaurant ben jij het aanspreekpunt voor de gasten en motiveer je het team. Je houdt het overzicht en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de werkvloer.
JOUW TAKENPAKKET
- Begeleiden van de medewerkers van het restaurant waar jij op dat moment staat
- Coachen, motiveren en sturen van medewerkers
- Je voert voorbereidende werkzaamheden uit en controleert
- Samen met je team overtref je de verwachtingen van de gast
Stagiair manager/bedrijfsleider fastservice bij Albron Center Parcs de Kempervennen
Wat ga je leren?
Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
B1-K2-W2 Verkoopt producten
B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
Beheert de voorraad
B1-K3-W1 Controleert de voorraad
B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
P3-K1-W1 Assisteert bij bedrijfsontwikkeling
P3-K1-W10 Sluit het fastservicebedrijf af
P3-K1-W2 Begroot financiën
P3-K1-W3 Bewaakt budgetten
P3-K1-W4 Voert de dagadministratie uit
P3-K1-W5 Plant voorraadniveaus
P3-K1-W6 Plant en verdeelt werkzaamheden
P3-K1-W7 Voert intern formele gesprekken
P3-K1-W8 Stuurt medewerkers aan
P3-K1-W9 Rapporteert aan de manager/ondernemer
Naar wie zijn wij op zoek?
JOUW PROFIEL
- Mbo-opleiding manager/bedrijfsleider fastservice
- Passie voor de horeca
- Je bent communicatief vaardig, gastgericht, flexibel en een echte ‘aanpakker’
- Je spreekt Nederlands en Engels, Duits is helemaal mooi meegenomen
Wat biedt het bedrijf?
WAT BIEDEN WIJ JOU?
- Een uitdagende stage met veel eigen verantwoordelijkheid
- Begeleiding vanuit de Manager Operational Department, de operationeel leidinggevende op het park
- Kom je in het nieuwe schooljaar stage bij ons lopen? Vanaf 1 september 2022 is onze stagevergoeding verhoogd naar €500 bij een werkweek van 38 uur.
WAT MAAKT DEZE STAGE ANDERS?
- De mogelijkheid om te verblijven op het park en gebruik te maken van alle faciliteiten op het park zoals het zwembad, bowling- en tennisbanen
- Mooie ontwikkelkansen en doorgroeimogelijkheden; meerdere stagiairs zijn na hun stage aan de slag gegaan bij Albron Center Parcs in operationele en management func
