Bedrijf
Bakkerij De Knollentuin
Leerbedrijf ID 100144030
Leiden vaak op
Wie zijn wij
Soort bedrijf
Winkels in brood en banket
BD
Bakkerij De Knollentuin
Handig om te weten
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Aanvullende informatie
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Boulanger (Horeca en bakkerij)
Boulanger (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereiden assortiment boulangerie
- B1-K1-W1Plant en bereidt de productie van boulangerieproducten voor
- B1-K1-W2Bereidt boulangerieproducten
- B1-K1-W3Verwerkt, modelleert en bakt boulangerieproducten
- B1-K1-W4Decoreert en werkt boulangerieproducten af
- B1-K1-W5Bewaakt en borgt de kwaliteit van de boulangerieproducten
- B1-K1-W6Verpakt en presenteert boulangerieproducten en slaat deze op
- B1-K1-W7Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
B1-K2
Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
- B1-K2-W1Adviseert de klant over boulangerieproducten
- B1-K2-W2Stuurt op de kwaliteit van de operationele processen en routing op de werkvloer
- B1-K2-W3Bedenkt ideeën voor het uitbreiden van het boulangerie assortiment en ontwikkelt receptuur
- B1-K2-W4Bereidt exclusieve boulangerieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
- B1-K2-W5Ontwerpt en verzorgt de presentatie van boulangerieproducten
- B1-K2-W6Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van boulangerieproducten
Equivalenten van deze opleiding
Boulangerie
Opleidingscode 23250
Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
- B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
- B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
P2-K1
Beheert voorraden
- P2-K1-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- P2-K1-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- P2-K1-W3Slaat geleverde bestellingen op
P2-K2
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P2-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
- P2-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
- P2-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Equivalenten van deze opleiding
Brood en banket
Opleidingscode 22181Brood en banket
Opleidingscode 23082Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Brood en Banket
Opleidingscode 94220Brood en banket
Opleidingscode 94230Brood en banket
Opleidingscode 94240Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90732Brood en banket (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 94233Banketbakker (Allround banketbakker)
Opleidingscode 90700Brood- en banketbakker
Opleidingscode 90730Zelfstandig werkend banketbakker
Opleidingscode 95748Brood en banket (Banketbakker)
Opleidingscode 94222Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90731Zelfstandig werkend broodbakker
Opleidingscode 95749Brood en banket (Allround banketbakker)
Opleidingscode 94232Brood en banket (Allround broodbakker)
Opleidingscode 94231Banketbakker
Opleidingscode 90690Brood en banket
Opleidingscode 23295Zelfstandig werkend bakker
Opleidingscode 25174Zelfstandig werkend bakker
Opleidingscode 25722Brood en banket
Opleidingscode 23448
Ondernemer bakkerij (Horeca en bakkerij)
Ondernemer bakkerij (Horeca en bakkerij)
P1-K1
Werkt mee in de bakkerij
- P1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- P1-K1-W2Bereidt bakkerijproducten
- P1-K1-W3Adviseert de klant
- P1-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit
- P1-K1-W5Neemt grote en/of bijzondere bestellingen aanNiet uitvoerbaar
B1-K1
Onderneemt
- B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplanNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een ondernemingNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplanNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W4Maakt marktanalyseNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uitNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijsNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleidNiet uitvoerbaar
B1-K2
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1Maakt een operationeel planNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamhedenNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W3Begroot financiënNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W4Bewaakt financiënNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W5Stuurt medewerkers aanNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W6Voert intern formele gesprekkenNiet uitvoerbaar
Equivalenten van deze opleiding
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Ondernemer horeca/bakkerij (Ondernemer bakkerij)
Opleidingscode 90304Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300
Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)
Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
- B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
- B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
Equivalenten van deze opleiding
Brood en banket
Opleidingscode 22181Brood en banket
Opleidingscode 23082Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Brood en Banket
Opleidingscode 94220Brood en banket
Opleidingscode 94230Brood en banket
Opleidingscode 94240Brood- en banketbakker
Opleidingscode 90720Brood en banket (Brood- en banketbakker)
Opleidingscode 94221Uitvoerend bakker
Opleidingscode 95747Uitvoerend bakker
Opleidingscode 25173Brood en banket
Opleidingscode 23295Uitvoerend bakker
Opleidingscode 25721Brood en banket
Opleidingscode 23448
Vakbekwaam medewerker voeding, technologie en techniek (Voedsel, natuur en leefomgeving)
Vakbekwaam medewerker voeding, technologie en techniek (Voedsel, natuur en leefomgeving)
B1-K1
Zorgdragen voor voedingsproductie
- B1-K1-W1Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
- B1-K1-W2Draagt zorg voor voedselkwaliteit
- B1-K1-W3Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
- B1-K1-W4Controleert meetgegevens
P2-K1
Productieproces beheersen
- P2-K1-W3Verricht eerstelijnsonderhoud en verhelpt verstoringen
- P2-K1-W2Bedient en regelt productieapparatuur
- P2-K1-W1Bereidt voedingsproductie voor
- P2-K1-W4Bewaakt planning en houdt toezicht
- P2-K1-W5Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied
Equivalenten van deze opleiding
Voedingsmanagement (Voedingsspecialist)
Opleidingscode 97541Kwaliteitsmanagement voeding
Opleidingscode 22205Voedingsmanagement
Opleidingscode 22206Voeding
Opleidingscode 23173Voedsel, natuur en leefomgeving (EL&I)
Opleidingscode 79150Allround operator (Allround voedingsoperator)
Opleidingscode 97340Food manager
Opleidingscode 97540Vakbekwaam medewerker voeding en technologie
Opleidingscode 25461Voeding
Opleidingscode 23392
Leidinggevende bakkerij (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende bakkerij (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
- B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
- B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
P3-K1
Beheert voorraden
- P3-K1-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- P3-K1-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- P3-K1-W3Slaat geleverde bestellingen op
P3-K2
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P3-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
- P3-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
- P3-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
P3-K3
Voert leidinggevende taken uit
- P3-K3-W1Maakt een projectplan
- P3-K3-W2Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K3-W3Begroot financiën
- P3-K3-W4Beheert financiën
- P3-K3-W5Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W6Voert intern formele gesprekken
Equivalenten van deze opleiding
Brood en banket
Opleidingscode 94230Brood en banket
Opleidingscode 94240Brood en banket (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)
Opleidingscode 94242Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)
Opleidingscode 90685Brood- en banketbakker (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)
Opleidingscode 93720Brood en banket
Opleidingscode 22181Brood en banket
Opleidingscode 23082Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Brood en Banket
Opleidingscode 94220Leidinggevende bakkerij
Opleidingscode 25172Brood en banket
Opleidingscode 23295Leidinggevende bakkerij
Opleidingscode 25720Brood en banket
Opleidingscode 23448