Bedrijf
Bakkerij Raat Alkmaar
Leerbedrijf ID 100165317
Leiden vaak op
Soort bedrijf
Vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
BR
Bakkerij Raat Alkmaar
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Boulanger (Horeca en bakkerij)
Boulanger (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereiden assortiment boulangerie
- B1-K1-W1Plant en bereidt de productie van boulangerieproducten voor
- B1-K1-W2Bereidt boulangerieproducten
- B1-K1-W3Verwerkt, modelleert en bakt boulangerieproducten
- B1-K1-W4Decoreert en werkt boulangerieproducten af
- B1-K1-W5Bewaakt en borgt de kwaliteit van de boulangerieproducten
- B1-K1-W6Verpakt en presenteert boulangerieproducten en slaat deze op
- B1-K1-W7Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
B1-K2
Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
- B1-K2-W1Adviseert de klant over boulangerieproducten
- B1-K2-W2Stuurt op de kwaliteit van de operationele processen en routing op de werkvloer
- B1-K2-W3Bedenkt ideeën voor het uitbreiden van het boulangerie assortiment en ontwikkelt receptuur
- B1-K2-W4Bereidt exclusieve boulangerieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
- B1-K2-W5Ontwerpt en verzorgt de presentatie van boulangerieproducten
- B1-K2-W6Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van boulangerieproducten
Equivalenten van deze opleiding
Boulangerie
Opleidingscode 23250
Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
P2-K1
Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
- P2-K1-W1Bestelt benodigde grondstoffen en producten
- P2-K1-W2Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
- P2-K1-W3Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
P2-K2
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
- P2-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- P2-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- P2-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
Equivalenten van deze opleiding
Brood en banket
Opleidingscode 22181Brood en banket
Opleidingscode 23082Brood en banket
Opleidingscode 23295Zelfstandig werkend bakker
Opleidingscode 25174Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Banketbakker
Opleidingscode 90690Banketbakker (Allround banketbakker)
Opleidingscode 90700Brood- en banketbakker
Opleidingscode 90730Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90731Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 90732Brood en Banket
Opleidingscode 94220Brood en banket (Banketbakker)
Opleidingscode 94222Brood en banket
Opleidingscode 94230Brood en banket (Allround broodbakker)
Opleidingscode 94231Brood en banket (Allround banketbakker)
Opleidingscode 94232Brood en banket (Allround brood- en banketbakker)
Opleidingscode 94233Brood en banket
Opleidingscode 94240Zelfstandig werkend banketbakker
Opleidingscode 95748Zelfstandig werkend broodbakker
Opleidingscode 95749
Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)
Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Equivalenten van deze opleiding
Brood en banket
Opleidingscode 22181Brood en banket
Opleidingscode 23082Brood en banket
Opleidingscode 23295Uitvoerend bakker
Opleidingscode 25173Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Brood- en banketbakker
Opleidingscode 90720Brood en Banket
Opleidingscode 94220Brood en banket (Brood- en banketbakker)
Opleidingscode 94221Brood en banket
Opleidingscode 94230Brood en banket
Opleidingscode 94240Uitvoerend bakker
Opleidingscode 95747