Bedrijf

Bonbonnerie Borrel

Leerbedrijf ID 100161608
1 stage
Leiden vaak op

Wie zijn wij

Soort bedrijf

Winkels in chocolade en suikerwerk

BB
Bonbonnerie Borrel

Telefoonnummer: +31384216479
Contact persoon:
Peter van der Molen

Werken en leren

Aanvullende informatie

Contactpersonen

  • PM

    Peter van der Molen

Wij mogen opleiden tot:

VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs)

Opleidingscode 19009
Erkenningsdatum 14 januari 2019

VMBO

- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

  • VMBO- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs.

VMBO - Horeca, bakkerij en recreatie (VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs)

Opleidingscode 19025
Erkenningsdatum 14 januari 2019

VMBO

- Horeca, bakkerij en recreatie

  • VMBO- Horeca, bakkerij en recreatie

Equivalenten van deze opleiding

  • VMBO - Voedsel, groen en gastvrijheid

    Opleidingscode 19005

Ondernemer handel en/of diensten (Handel, mode, ondernemerschap)

Opleidingscode 27121
Erkenningsdatum 16 maart 2026
Niveau 4

B1-K1

Profileert zichzelf als ondernemer

  • B1-K1-W1Bereidt zich op ondernemen voor
  • B1-K1-W2Onderzoekt de markt
  • B1-K1-W3Ontwikkelt een ondernemingsconcept

B1-K2

Geeft invulling aan een businessmodel

  • B1-K2-W1Selecteert een klantsegment en werkt de waardepropositie van de onderneming uit
  • B1-K2-W2Kiest de kanalen en klantrelaties van de onderneming
  • B1-K2-W3Maakt een financieel plan voor de onderneming
  • B1-K2-W4Kiest een rechtsvorm voor de onderneming
  • B1-K2-W5Bouwt een zakelijk netwerk op
  • B1-K2-W6Schrijft een businessplan

B1-K3

Voert operationele processen in een onderneming uit

  • B1-K3-W1Koopt producten en/of diensten
  • B1-K3-W2Verkoopt producten en/of diensten
  • B1-K3-W3Voert logistieke processen uit
  • B1-K3-W4Voert marketing- en communicatieprocessen uit
  • B1-K3-W5Voert financiële en administratieve processen uit
  • B1-K3-W6Maakt een operationeel plan voor de onderneming

B1-K4

Ontwikkelt zich in het ondernemen

  • B1-K4-W1Volgt trends en ontwikkelingen in het vakgebied en de markt
  • B1-K4-W2Reflecteert op de eigen werkzaamheden in relatie tot de ondernemersvaardigheden

Equivalenten van deze opleiding

  • Ondernemer detailhandel

    Opleidingscode 22147
  • Ondernemerschap retail

    Opleidingscode 23079
  • Ondernemerschap handel

    Opleidingscode 23355
  • Ondernemerschap handel en zakelijke dienstverlening

    Opleidingscode 23443
  • Ondernemer retail

    Opleidingscode 25166
  • Ondernemer handel

    Opleidingscode 25880
  • Handel en ondernemerschap

    Opleidingscode 79080
  • Ondernemer detailhandel

    Opleidingscode 90290

Ondernemer bakkerij (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25186
Erkenningsdatum 24 november 2021
Niveau 4

B1-K1

Onderneemt

  • B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

  • B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3Begroot financiën
  • B1-K2-W4Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P1-K1

Werkt mee in de bakkerij

  • P1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • P1-K1-W2Bereidt bakkerijproducten
    Niet uitvoerbaar
  • P1-K1-W3Adviseert de klant
  • P1-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit
  • P1-K1-W5Neemt grote en/of bijzondere bestellingen aan

Equivalenten van deze opleiding

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 22179
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 23087
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 90300
  • Ondernemer horeca/bakkerij (Ondernemer bakkerij)

    Opleidingscode 90304

Retailmanager (Handel, mode, ondernemerschap)

Opleidingscode 25807
Erkenningsdatum 3 november 2022
Niveau 4

B1-K1

Werkt mee aan hospitality, advies en verkoop

  • B1-K1-W1Ontvangt klanten en verleent service
  • B1-K1-W2Voert (advies)gesprekken
  • B1-K1-W3Handelt de verkoop af
  • B1-K1-W4Ondersteunt het retailteam tijdens de werkzaamheden

B1-K2

Begeleidt retailondersteunende processen

  • B1-K2-W1Begeleidt de goederenstroom
  • B1-K2-W2Begeleidt de artikelpresentatie en/of visual merchandising
  • B1-K2-W3Informeert retailteam over trends, bedrijfsvoering en visie
  • B1-K2-W4Initieert en/of begeleidt verbeterprocessen binnen de eigen afdeling of vestiging
  • B1-K2-W5Profileert de organisatie in de lokale markt

B1-K3

Voert taken omtrent personeelsmanagement uit

  • B1-K3-W1Maakt werkplanningen
  • B1-K3-W2Voert activiteiten uit ten behoeve van in- en uitstroom van medewerkers
  • B1-K3-W3Voert activiteiten uit ten behoeve van beoordelen en ontwikkelen van medewerkers
  • B1-K3-W4Voert activiteiten uit ten behoeve van het verzuimbeleid

B1-K4

Geeft tactisch leiding aan de eigen afdeling of vestiging

  • B1-K4-W1Stelt doelstellingen op voor de eigen afdeling of vestiging
  • B1-K4-W2Interpreteert beschikbare operationele gegevens voor strategische verbeteringen
  • B1-K4-W3Onderzoekt nieuwe kansen

Equivalenten van deze opleiding

  • Manager handel

    Opleidingscode 22146
  • Management retail

    Opleidingscode 23076
  • Management retail

    Opleidingscode 23193
  • Retail Management

    Opleidingscode 23323
  • Manager retail

    Opleidingscode 25162
  • Manager retail

    Opleidingscode 25502
  • Handel en ondernemerschap

    Opleidingscode 79080
  • Afdelingsmanager

    Opleidingscode 90920
  • Filiaalmanager

    Opleidingscode 90950
  • Filiaalmanager (Filiaalmanager detailhandel)

    Opleidingscode 90951
  • Filiaalmanager (Manager wonen)

    Opleidingscode 90952
  • Manager handel

    Opleidingscode 93490
  • Manager handel (Afdelingsmanager)

    Opleidingscode 93491
  • Manager handel (Filiaalmanager)

    Opleidingscode 93492
  • Manager handel (Manager wonen)

    Opleidingscode 93493
  • Manager groene detailhandel

    Opleidingscode 97792

Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25721
Erkenningsdatum 14 januari 2019
Niveau 2

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

  • B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W3Bereidt bakkerijproducten
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
  • B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
  • B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

Equivalenten van deze opleiding

  • Brood en banket

    Opleidingscode 22181
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23082
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23295
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23448
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 25173
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 27136
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Brood- en banketbakker

    Opleidingscode 90720
  • Brood en Banket

    Opleidingscode 94220
  • Brood en banket (Brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 94221
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94230
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94240
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 95747

Patissier (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25797
Erkenningsdatum 14 januari 2019
Niveau 4

B1-K1

Bereidt patisserieproducten

  • B1-K1-W1Plant de productie van patisserieproducten
  • B1-K1-W2Bereidt de productie van patisserieproducten voor
  • B1-K1-W3Bereidt patisserieproducten
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
  • B1-K1-W5Decoreert en werkt patisserieproducten af
  • B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
  • B1-K1-W8Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

B1-K2

Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment

  • B1-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
  • B1-K2-W2Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
  • B1-K2-W3Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
  • B1-K2-W4Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
  • B1-K2-W5Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
  • B1-K2-W6Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten

Equivalenten van deze opleiding

  • Patisserie

    Opleidingscode 23086
  • Patisserie

    Opleidingscode 23318
  • Patissier

    Opleidingscode 25183
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Banketbakker (Specialist banketbakker)

    Opleidingscode 90710
  • Brood en banket (Patissier)

    Opleidingscode 94241

Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25722
Erkenningsdatum 14 januari 2019
Niveau 3

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

  • B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W3Bereidt bakkerijproducten
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
  • B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
  • B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

P2-K1

Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op

  • P2-K1-W1Bestelt benodigde grondstoffen en producten
  • P2-K1-W2Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
  • P2-K1-W3Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes

P2-K2

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur

  • P2-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
  • P2-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
  • P2-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

Equivalenten van deze opleiding

  • Brood en banket

    Opleidingscode 22181
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23082
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23295
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23448
  • Zelfstandig werkend bakker

    Opleidingscode 25174
  • Zelfstandig werkend bakker

    Opleidingscode 27137
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Banketbakker

    Opleidingscode 90690
  • Banketbakker (Allround banketbakker)

    Opleidingscode 90700
  • Brood- en banketbakker

    Opleidingscode 90730
  • Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 90731
  • Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 90732
  • Brood en Banket

    Opleidingscode 94220
  • Brood en banket (Banketbakker)

    Opleidingscode 94222
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94230
  • Brood en banket (Allround broodbakker)

    Opleidingscode 94231
  • Brood en banket (Allround banketbakker)

    Opleidingscode 94232
  • Brood en banket (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 94233
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94240
  • Zelfstandig werkend banketbakker

    Opleidingscode 95748
  • Zelfstandig werkend broodbakker

    Opleidingscode 95749

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree)

Opleidingscode 25742
Erkenningsdatum 14 januari 2019
Niveau 1

B1-K1

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie

  • B1-K1-W1Bereidt assisterende werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2Voert assisterende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W3Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af

P7-K1

Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding

  • P7-K1-W1Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar
  • P7-K1-W2Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
  • P7-K1-W3Maakt voedingsproducten klantgereed
  • P7-K1-W4Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

Equivalenten van deze opleiding

  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 22175
  • Assistent bakker

    Opleidingscode 22180
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 22250
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22264
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22265
  • Entree groen

    Opleidingscode 22269
  • Entree

    Opleidingscode 22270
  • Entree

    Opleidingscode 23110
  • Entree

    Opleidingscode 23192
  • Entree

    Opleidingscode 23301
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25252
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25260
  • AKA

    Opleidingscode 79999
  • AKA

    Opleidingscode 90440
  • Assistent bakker

    Opleidingscode 90640
  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 90660
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 93760
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 95774
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 97020
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97025
  • Assistent voedingsindustrie

    Opleidingscode 97350
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 97390
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97475
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 97797

Wat klopt er niet?

Geef hieronder aan wat er niet klopt aan deze stage voor Bonbonnerie Borrel.

*(verplicht)
0 / 1000
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
Stap:

Welk niveau doe je nu?

Welke opleiding doe je?

Waar zoek je een stage?

Mbo stage zoeken