Bedrijf
Kookerij Brammetje
Leerbedrijf ID 100142607
1 stage
Leiden vaak op
Wie zijn wij
Soort bedrijf
Restaurants
KB
Kookerij Brammetje
Telefoonnummer: +31223691950
E-mail: mail@kookerijbrammetje.nl
Website: http://www.kookerijbrammetje.nl
Contact persoon:
Edwin Kwakman
Werken en leren
Aanvullende informatie
1 stage gevonden voor Kookerij Brammetje
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
P3-K1 Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden
- P3-K1-W3 Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
- P3-K1-W4 Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
- P3-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K1-W2 Instrueert en begeleidt medewerkers
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 90770Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 95420Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 90771Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 94952Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 90772Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 94951Kok
Opleidingscode 94950Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Zelfstandig werkend kok
Opleidingscode 25182Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gastenNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringenNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of dienstenNiet uitvoerbaar
P8-K1 Voert operationele werkzaamheden uit
- P8-K1-W1 Werkt mee in drank-, spijs- en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P8-K1-W3 Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
- P8-K1-W2 Koopt producten en/of diensten in
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voorNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgevingNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden afNiet uitvoerbaar
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P8-K3 Onderneemt in de hospitality
- P8-K3-W1 Maakt het business plan
- P8-K3-W2 Profileert, promoot en positioneert de onderneming
- P8-K3-W7 Optimaliseert de bedrijfsvoering
- P8-K3-W5 Maakt en bewaakt het kwaliteitsbeleid
- P8-K3-W8 Onderhoudt zakelijke relaties/netwerk
- P8-K3-W6 Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P8-K3-W3 Maakt het HR-plan
- P8-K3-W4 Maakt en bewaakt het financieel plan
P8-K2 Geeft leiding aan medewerkers
- P8-K2-W1 Stuurt medewerkers aan
- P8-K2-W2 Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
Equivalenten van deze opleiding
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)
Opleidingscode 90303Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179Meewerkend horeca ondernemer
Opleidingscode 25185Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)
Opleidingscode 90302Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)
Opleidingscode 90301Manager/ondernemer horeca
Opleidingscode 25184Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425
Kok (Horeca en bakkerij)
Kok (Horeca en bakkerij)
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 90760Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Kok
Opleidingscode 25180Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426