Bedrijf

Landgoed Brakkesteyn

Leerbedrijf ID 100498035
4 stages
Leiden vaak op

Soort bedrijf

Hotel-restaurants

LB
Landgoed Brakkesteyn

Contactpersonen

  • KA

    Kees Aalbers

  • CB

    Celeste Brinkman

Wij mogen opleiden tot:

Kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27060
Erkenningsdatum 21 oktober 2022
Niveau 2

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Kok

    Opleidingscode 90760
  • Kok

    Opleidingscode 22177
  • Keuken

    Opleidingscode 23085
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Kok

    Opleidingscode 95100
  • Kok

    Opleidingscode 25180
  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)

Opleidingscode 27059
Erkenningsdatum 1 september 2004
Niveau 4

B1-K2

Voert hospitality werkzaamheden uit

  • B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
  • B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
  • B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
  • B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten

P8-K1

Voert operationele werkzaamheden uit

  • P8-K1-W1Werkt mee in drank-, spijs- en/of logiesverstrekkende bedrijven
  • P8-K1-W3Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
  • P8-K1-W2Koopt producten en/of diensten in

B1-K1

Verleent gastvrijheid

  • B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

P8-K3

Onderneemt in de hospitality

  • P8-K3-W1Maakt het business plan
  • P8-K3-W2Profileert, promoot en positioneert de onderneming
  • P8-K3-W7Optimaliseert de bedrijfsvoering
  • P8-K3-W5Maakt en bewaakt het kwaliteitsbeleid
  • P8-K3-W8Onderhoudt zakelijke relaties/netwerk
  • P8-K3-W6Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
  • P8-K3-W3Maakt het HR-plan
  • P8-K3-W4Maakt en bewaakt het financieel plan

P8-K2

Geeft leiding aan medewerkers

  • P8-K2-W1Stuurt medewerkers aan
  • P8-K2-W2Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling

Equivalenten van deze opleiding

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 23087
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 90300
  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)

    Opleidingscode 90303
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 22179
  • Meewerkend horeca ondernemer

    Opleidingscode 25185
  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)

    Opleidingscode 90302
  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)

    Opleidingscode 90301
  • Manager/ondernemer horeca

    Opleidingscode 25184
  • Hospitality, tourism & leisure

    Opleidingscode 23425

Commercieel medewerker (Economie en administratie)

Opleidingscode 25874
Erkenningsdatum 6 februari 2025
Niveau 3

B1-K1

Onderzoekt de customer journey

  • B1-K1-W2Analyseert de customer journey
  • B1-K1-W3Vertaalt trends en ontwikkelingen naar commerciële kansen
  • B1-K1-W4Brengt het commerciële aanbod van de onderneming in kaart
  • B1-K1-W1Brengt de marktpositie van de onderneming in kaart
  • B1-K1-W5Doet verbetervoorstellen voor verkoop, marketing en/of marktbewerking

P1-K1

Voert een commercieel traject uit

  • P1-K1-W3Presenteert en profileert het commerciële aanbod van de onderneming
  • P1-K1-W1Bereidt een commercieel traject voor
  • P1-K1-W2Acquireert klanten en/of opdrachten
  • P1-K1-W4Voert een verkoopgesprek
  • P1-K1-W5Doet klanten een commercieel aanbod
  • P1-K1-W6Verzorgt het interne ordertraject
  • P1-K1-W7Voert aftersales uit

B1-K2

Verzorgt marketing- en communicatie-activiteiten

  • B1-K2-W1Inventariseert wensen en behoeften
  • B1-K2-W2Voert marketing- en communicatie-activiteiten uit
  • B1-K2-W3Voert webcare uit

Equivalenten van deze opleiding

  • Commercieel medewerker (Commercieel medewerker binnendienst KC Handel)

    Opleidingscode 90112
  • Commercieel medewerker (Commercieel medewerker binnendienst ECABO)

    Opleidingscode 90111
  • Commercieel medewerker (Commercieel medewerker buitendienst)

    Opleidingscode 90113
  • Commercieel medewerker

    Opleidingscode 22164
  • Commercie

    Opleidingscode 23064
  • Economie en administratie

    Opleidingscode 79090
  • Commercieel medewerker

    Opleidingscode 90110
  • Commercieel medewerker 4 (Junior)

    Opleidingscode 93800
  • Commercieel medewerker

    Opleidingscode 25134
  • Commercie

    Opleidingscode 23354

Allround Assistant Business Services (Economie en administratie)

Opleidingscode 25723
Erkenningsdatum 6 februari 2025
Niveau 3

B1-K1

Voert taken uit binnen de zakelijke dienstverlening

  • B1-K1-W1Treedt op als aanspreekpunt voor klanten
  • B1-K1-W2Verzorgt zakelijke communicatie
  • B1-K1-W3Verwerkt gegevens
  • B1-K1-W4Werkt aan producten/opdrachten binnen geld-, goederen- en informatie beweging

P2-K1

Verricht werkzaamheden ten behoeve van bedrijfsprocessen in de zakelijke dienstverlening

  • P2-K1-W1Ondersteunt bij het leveren van managementinformatie
  • P2-K1-W2Voert financiële processen uit
  • P2-K1-W3Organiseert planning en voorraadbeheer
  • P2-K1-W4Voert marketing en communicatie-werkzaamheden uit

Equivalenten van deze opleiding

  • Financiele beroepen (Financieel administratief medewerker)

    Opleidingscode 93200
  • Boekhoudkundig medewerker

    Opleidingscode 90490
  • Financiele beroepen (Salarisadministrateur)

    Opleidingscode 93213
  • Administrateur (Salarisadministrateur)

    Opleidingscode 90463
  • Office assistant

    Opleidingscode 25573
  • Administrateur

    Opleidingscode 93210
  • Financiële beroepen

    Opleidingscode 22158
  • Financieel administratieve beroepen

    Opleidingscode 23065
  • Secretariele beroepen

    Opleidingscode 23069
  • Office- en managementsupport

    Opleidingscode 23231
  • Business Services

    Opleidingscode 23296
  • Secretaresse

    Opleidingscode 25152
  • Financieel administratief medewerker

    Opleidingscode 25139

Medewerker evenementenorganisatie (Economie en administratie)

Opleidingscode 25749
Erkenningsdatum 8 februari 2022
Niveau 4

B1-K3

Ondersteunt bij de uitvoering van het evenement

  • B1-K3-W1Bewaakt de voortgang tijdens het evenement
  • B1-K3-W2Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K3-W3Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K3-W4Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af
    Niet uitvoerbaar

B1-K1

Stelt evenementplannen op en/of ondersteunt daarbij

  • B1-K1-W5Werkt evenementplannen uit en presenteert deze
  • B1-K1-W6Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W1Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever
  • B1-K1-W2Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze
  • B1-K1-W3Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W4Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij

B1-K4

Rondt het evenement af

  • B1-K4-W1Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af
  • B1-K4-W2Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen

B1-K2

Organiseert evenement en evenementpromotie

  • B1-K2-W1Werkt een draaiboek en callsheet uit
  • B1-K2-W2Regelt de promotie van het evenement
  • B1-K2-W3Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen
  • B1-K2-W4Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers
  • B1-K2-W5Regelt de infrastructuur rondom het evenement
  • B1-K2-W6Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen
  • B1-K2-W7Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement

Equivalenten van deze opleiding

  • Medewerker marketing en communicatie (Org. publicitair medew. kunst, cultuur & media)

    Opleidingscode 90533
  • Medewerker marketing en communicatie (Medewerker evenementenorganisatie)

    Opleidingscode 90534
  • Medewerker evenementenorganisatie

    Opleidingscode 25147
  • Medewerker marketing en communicatie

    Opleidingscode 22166
  • Marketing, communicatie en evenementen

    Opleidingscode 23067
  • Evenementenorganisatie

    Opleidingscode 23302

Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)

Opleidingscode 27053
Erkenningsdatum 10 maart 2021
Niveau 3

P2-K1

Bedient gasten

  • P2-K1-W1Neemt bestellingen op en adviseert
  • P2-K1-W4Verzorgt en coördineert activiteiten en/of evenementen
  • P2-K1-W2Maakt bestellingen klaar
  • P2-K1-W3Serveert bestellingen

P2-K2

Coördineert hospitality werkzaamheden

  • P2-K2-W2Beheert de voorraad
  • P2-K2-W3Behandelt klachten
  • P2-K2-W1Plant werkzaamheden, en instrueert en begeleidt medewerkers
  • P2-K2-W4Doet een verbetervoorstel

B1-K1

Verleent gastvrijheid

  • B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving

B1-K2

Voert hospitality werkzaamheden uit

  • B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
  • B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
  • B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
  • B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
  • B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten

Equivalenten van deze opleiding

  • Medewerker bediening/café-bar

    Opleidingscode 22178
  • Bediening

    Opleidingscode 23081
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar

    Opleidingscode 90750
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94150
  • Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)

    Opleidingscode 94152
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer)

    Opleidingscode 90752
  • Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)

    Opleidingscode 94153
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94160
  • Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw

    Opleidingscode 25171
  • Hospitality, tourism & leisure

    Opleidingscode 23425

Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)

Opleidingscode 27052
Erkenningsdatum 10 maart 2021
Niveau 2

B1-K1

Verleent gastvrijheid

  • B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving

B1-K2

Voert hospitality werkzaamheden uit

  • B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
  • B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
  • B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
  • B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
  • B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten

P1-K1

Bedient gasten

  • P1-K1-W2Maakt bestellingen klaar
  • P1-K1-W3Serveert bestellingen
  • P1-K1-W1Neemt bestellingen op en informeert
  • P1-K1-W4Werkt mee bij activiteiten en/of evenementen

Equivalenten van deze opleiding

  • Medewerker bediening/café-bar

    Opleidingscode 22178
  • Bediening

    Opleidingscode 23081
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar

    Opleidingscode 90750
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender)

    Opleidingscode 90751
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94150
  • Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender)

    Opleidingscode 94151
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94160
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker)

    Opleidingscode 90741
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar

    Opleidingscode 90740
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer)

    Opleidingscode 90742
  • Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw)

    Opleidingscode 94140
  • Gastheer/-vrouw

    Opleidingscode 25168
  • Hospitality, tourism & leisure

    Opleidingscode 23425

Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27056
Erkenningsdatum 31 januari 2025
Niveau 4

P5-K1

Voert operationele werkzaamheden uit

  • P5-K1-W1Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
  • P5-K1-W2Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
  • P5-K1-W4Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
  • P5-K1-W3Bewaakt de voorraad
  • P5-K1-W5Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf

B1-K1

Verleent gastvrijheid

  • B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af

B1-K2

Voert hospitality werkzaamheden uit

  • B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
  • B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
  • B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
  • B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
  • B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten

P5-K2

Geeft leiding aan medewerkers

  • P5-K2-W3Stemt af met collega’s
  • P5-K2-W1Stuurt medewerkers aan
  • P5-K2-W2Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling

P5-K3

Stuurt bedrijfsprocessen aan

  • P5-K3-W3Implementeert en bewaakt het financieel beleid
  • P5-K3-W1Maakt en bewaakt het operationeel plan
  • P5-K3-W2Implementeert het HR-beleid
  • P5-K3-W4Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid

Equivalenten van deze opleiding

  • Medewerker bediening/café-bar

    Opleidingscode 22178
  • Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader)

    Opleidingscode 90689
  • Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening)

    Opleidingscode 94161
  • Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening)

    Opleidingscode 90686
  • Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk.

    Opleidingscode 90680
  • Bediening

    Opleidingscode 23081
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar

    Opleidingscode 90750
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94150
  • Medewerker bediening/cafe-bar

    Opleidingscode 94160
  • Leidinggevende bediening

    Opleidingscode 25170
  • Hospitality, tourism & leisure

    Opleidingscode 23425

Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27062
Erkenningsdatum 21 oktober 2022
Niveau 3

P3-K1

Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden

  • P3-K1-W3Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
  • P3-K1-W4Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
  • P3-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P3-K1-W2Instrueert en begeleidt medewerkers

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Kok

    Opleidingscode 90770
  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 95420
  • Kok (Instellingskok)

    Opleidingscode 90771
  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 94952
  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 90772
  • Kok (Instellingskok)

    Opleidingscode 94951
  • Kok

    Opleidingscode 94950
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Kok

    Opleidingscode 95100
  • Kok

    Opleidingscode 22177
  • Keuken

    Opleidingscode 23085
  • Zelfstandig werkend kok

    Opleidingscode 25182
  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Wat klopt er niet?

Geef hieronder aan wat er niet klopt aan deze stage voor Landgoed Brakkesteyn.

*(verplicht)
0 / 1000
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
Stap: