Bedrijf

Mei

Leerbedrijf ID 100146465

Soort bedrijf

Restaurants

Mei

Adres: Krommestraat 49, 3811 CB Amersfoort

Telefoonnummer: +31334610222

E-mail: info@mei-amersfoort.nl

Website: https://mei-amersfoort.nl/

Contact persoon:

Marco Blok

Aanvullende informatie

Contactpersonen

MB
Marco Blok

Wij mogen opleiden tot:

Gespecialiseerd kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27064

Erkenningsdatum 4 augustus 2022

Niveau 4

P5-K2 Optimaliseert het gastronomische aanbod

P5-K2-W3 Ontwikkelt nieuwe menu's en gerechten
P5-K2-W2 Adviseert over menu's en gerechten
P5-K2-W4 Evalueert en verbetert het gastronomisch aanbod
P5-K2-W5 Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
P5-K2-W1 Signaleert trends en ontwikkelingen

B1-K3

Verleent gastvrijheid

B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

B1-K1-W1Maakt mise en place
B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

P5-K1 Geeft leiding aan medewerkers

P5-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
P5-K1-W2 Stuurt medewerkers aan

Equivalenten van deze opleiding

Kok (Gespecialiseerd kok)
Opleidingscode 95101
Kok
Opleidingscode 22177
Keuken
Opleidingscode 23085
Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120
Kok
Opleidingscode 95100
Gespecialiseerd kok
Opleidingscode 25179
Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426

Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27062