• Over ons
  • Informatie
  • Leerbedrijven
  • Updates

Bedrijf

Mooca

Leerbedrijf ID 100169601

Wie zijn wij

Soort bedrijf

Restaurants

M
Mooca
Adres: Polderplein 98-99, 2132 BE Hoofddorp
Telefoonnummer: +31235612747
E-mail: samantha@mooca.nl
Website: http://www.mooca.nl
Contact persoon:
Tim Richter

Handig om te weten

Contactpersonen

  • TR

    Tim Richter

Wij mogen opleiden tot:

Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27065
Erkenningsdatum 25 november 2022
Niveau 4

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving

P6-K2 Beheert en optimaliseert keukenprocessen

  • P6-K2-W4 Voert menu-engineering uit
  • P6-K2-W3 Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
  • P6-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • P6-K2-W2 Begroot en bewaakt keukenfinanciën

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

P6-K1 Geeft leiding aan medewerkers

  • P6-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P6-K1-W2 Stuurt medewerkers aan
  • P6-K1-W3 Voert gesprekken en overleg met medewerkers

Equivalenten van deze opleiding

  • Kok (Leidinggevende keuken)

    Opleidingscode 93360

  • Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)

    Opleidingscode 90687

  • Kok (Leidinggevende keuken)

    Opleidingscode 95102

  • Kok

    Opleidingscode 22177

  • Keuken

    Opleidingscode 23085

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Kok

    Opleidingscode 95100

  • Leidinggevende keuken

    Opleidingscode 25181

  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs)

Opleidingscode 19009
Erkenningsdatum 25 november 2022

VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

  • VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs.

Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27062
Erkenningsdatum 25 november 2022
Niveau 3

P3-K1 Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden

  • P3-K1-W3 Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
  • P3-K1-W4 Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
  • P3-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P3-K1-W2 Instrueert en begeleidt medewerkers

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Kok

    Opleidingscode 90770

  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 95420

  • Kok (Instellingskok)

    Opleidingscode 90771

  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 94952

  • Kok (Zelfstandig werkend kok)

    Opleidingscode 90772

  • Kok (Instellingskok)

    Opleidingscode 94951

  • Kok

    Opleidingscode 94950

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Kok

    Opleidingscode 95100

  • Kok

    Opleidingscode 22177

  • Keuken

    Opleidingscode 23085

  • Zelfstandig werkend kok

    Opleidingscode 25182

  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Kok (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27060
Erkenningsdatum 28 januari 2015
Niveau 2

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Kok

    Opleidingscode 90760

  • Kok

    Opleidingscode 22177

  • Keuken

    Opleidingscode 23085

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Kok

    Opleidingscode 95100

  • Kok

    Opleidingscode 25180

  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Medewerker foodservice (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27061
Erkenningsdatum 1 februari 2022
Niveau 2

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

P2-K1 Verkoopt en distribueert bestellingen

  • P2-K1-W1 Verkoopt bestellingen
  • P2-K1-W2 Distribueert bestellingen

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Fastservice (Medewerker fastservice)

    Opleidingscode 94190

  • Fastservice

    Opleidingscode 95430

  • Fastservice

    Opleidingscode 22176

  • Fastservice

    Opleidingscode 23084

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Medewerker fastservice

    Opleidingscode 25178

  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)

Opleidingscode 27059
Erkenningsdatum 30 augustus 2021
Niveau 4

B1-K2

Voert hospitality werkzaamheden uit

  • B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
  • B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
  • B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
  • B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
    Niet uitvoerbaar

P8-K1 Voert operationele werkzaamheden uit

  • P8-K1-W1 Werkt mee in drank-, spijs- en/of logiesverstrekkende bedrijven
  • P8-K1-W3 Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
  • P8-K1-W2 Koopt producten en/of diensten in

B1-K1

Verleent gastvrijheid

  • B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
    Niet uitvoerbaar
  • B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

P8-K3 Onderneemt in de hospitality

  • P8-K3-W1 Maakt het business plan
  • P8-K3-W2 Profileert, promoot en positioneert de onderneming
  • P8-K3-W7 Optimaliseert de bedrijfsvoering
  • P8-K3-W5 Maakt en bewaakt het kwaliteitsbeleid
  • P8-K3-W8 Onderhoudt zakelijke relaties/netwerk
  • P8-K3-W6 Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
  • P8-K3-W3 Maakt het HR-plan
  • P8-K3-W4 Maakt en bewaakt het financieel plan

P8-K2 Geeft leiding aan medewerkers

  • P8-K2-W1 Stuurt medewerkers aan
  • P8-K2-W2 Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling

Equivalenten van deze opleiding

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 23087

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 90300

  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)

    Opleidingscode 90303

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 22179

  • Meewerkend horeca ondernemer

    Opleidingscode 25185

  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)

    Opleidingscode 90302

  • Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)

    Opleidingscode 90301

  • Manager/ondernemer horeca

    Opleidingscode 25184

  • Hospitality, tourism & leisure

    Opleidingscode 23425

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree)

Opleidingscode 25742
Erkenningsdatum 28 januari 2015
Niveau 1

P7-K1 Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding

  • P7-K1-W1 Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar
  • P7-K1-W2 Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
  • P7-K1-W3 Maakt voedingsproducten klantgereed
  • P7-K1-W4 Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

B1-K1

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie

  • B1-K1-W1Bereidt assisterende werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2Voert assisterende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W3Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af

Equivalenten van deze opleiding

  • Entree

    Opleidingscode 23110

  • Entree

    Opleidingscode 23192

  • AKA

    Opleidingscode 79999

  • AKA

    Opleidingscode 90440

  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 97390

  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25260

  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 97797

  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 22250

  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 97020

  • Assistent voedingsindustrie

    Opleidingscode 97350

  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97025

  • Assistent bakker

    Opleidingscode 22180

  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97475

  • Assistent bakker

    Opleidingscode 90640

  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 90660

  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 93760

  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 95774

  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 22175

  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22264

  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22265

  • Entree groen

    Opleidingscode 22269

  • Entree

    Opleidingscode 22270

  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25252

  • Entree

    Opleidingscode 23301

Allround medewerker foodservice (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27063
Erkenningsdatum 9 november 2021
Niveau 3

P4-K2 Coördineert keuken- en verkoopwerkzaamheden

  • P4-K2-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P4-K2-W2 Instrueert en begeleidt medewerkers
  • P4-K2-W3 Voert dag-administratie uit
  • P4-K2-W4 Coördineert verkoop en distributie

B1-K1

Bereidt (componenten van) gerechten

  • B1-K1-W1Maakt mise en place
  • B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
  • B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
  • B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
  • B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op

P4-K1 Verkoopt en distribueert bestellingen

  • P4-K1-W1 Verkoopt bestellingen
  • P4-K1-W2 Distribueert bestellingen

B1-K3

Verleent gastvrijheid

  • B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
  • B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
  • B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
  • B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
  • B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden

B1-K2

Beheert voorraden

  • B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op

Equivalenten van deze opleiding

  • Fastservice

    Opleidingscode 22176

  • Fastservice (1e Medewerker fastservice)

    Opleidingscode 94200

  • Fastservice

    Opleidingscode 23084

  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120

  • Fastservice

    Opleidingscode 95430

  • 1e Medewerker fastservice

    Opleidingscode 25176

  • Keuken & foodservice

    Opleidingscode 23426

Wat klopt er niet?

Geef hieronder aan wat er niet klopt aan deze stage voor Mooca.

*(verplicht)
0 / 1000
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
Stap: