Bedrijf

Otten's Brood en Banketbakkerij B.V.

Leerbedrijf ID 100203683
Leiden vaak op

Wie zijn wij

Soort bedrijf

Vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk

OB
Otten's Brood en Banketbakkerij B.V.

Aanvullende informatie

Contactpersonen

  • WC

    Wim Commandeur

  • RO

    Rein Otten

Wij mogen opleiden tot:

VMBO - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs)

Opleidingscode 19009
Erkenningsdatum 8 december 2020

VMBO

- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

  • VMBO- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs.

Zelfstandig werkend bakker (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27137
Erkenningsdatum 9 december 2008
Niveau 3

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

  • B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
  • B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
  • B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten

P2-K1

Beheert voorraden

  • P2-K1-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • P2-K1-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • P2-K1-W3Slaat geleverde bestellingen op

P2-K2

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur

  • P2-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
  • P2-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
  • P2-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

Equivalenten van deze opleiding

  • Brood en banket

    Opleidingscode 22181
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23082
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Brood en Banket

    Opleidingscode 94220
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94230
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94240
  • Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 90732
  • Brood en banket (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 94233
  • Banketbakker (Allround banketbakker)

    Opleidingscode 90700
  • Brood- en banketbakker

    Opleidingscode 90730
  • Zelfstandig werkend banketbakker

    Opleidingscode 95748
  • Brood en banket (Banketbakker)

    Opleidingscode 94222
  • Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 90731
  • Zelfstandig werkend broodbakker

    Opleidingscode 95749
  • Brood en banket (Allround banketbakker)

    Opleidingscode 94232
  • Brood en banket (Allround broodbakker)

    Opleidingscode 94231
  • Banketbakker

    Opleidingscode 90690
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23295
  • Zelfstandig werkend bakker

    Opleidingscode 25174
  • Zelfstandig werkend bakker

    Opleidingscode 25722
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23448

Vakbekwaam medewerker voeding, technologie en techniek (Voedsel, natuur en leefomgeving)

Opleidingscode 25978
Erkenningsdatum 22 januari 2015
Niveau 3

B1-K1

Zorgdragen voor voedingsproductie

  • B1-K1-W1Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
  • B1-K1-W2Draagt zorg voor voedselkwaliteit
  • B1-K1-W3Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
  • B1-K1-W4Controleert meetgegevens

P2-K1

Productieproces beheersen

  • P2-K1-W3Verricht eerstelijnsonderhoud en verhelpt verstoringen
  • P2-K1-W2Bedient en regelt productieapparatuur
  • P2-K1-W1Bereidt voedingsproductie voor
  • P2-K1-W4Bewaakt planning en houdt toezicht
  • P2-K1-W5Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied
    Niet uitvoerbaar

Equivalenten van deze opleiding

  • Voedingsmanagement (Voedingsspecialist)

    Opleidingscode 97541
  • Kwaliteitsmanagement voeding

    Opleidingscode 22205
  • Voedingsmanagement

    Opleidingscode 22206
  • Voeding

    Opleidingscode 23173
  • Voedsel, natuur en leefomgeving (EL&I)

    Opleidingscode 79150
  • Allround operator (Allround voedingsoperator)

    Opleidingscode 97340
  • Food manager

    Opleidingscode 97540
  • Vakbekwaam medewerker voeding en technologie

    Opleidingscode 25461
  • Voeding

    Opleidingscode 23392

Ondernemer bakkerij (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25186
Erkenningsdatum 7 april 2016
Niveau 4

P1-K1

Werkt mee in de bakkerij

  • P1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • P1-K1-W2Bereidt bakkerijproducten
  • P1-K1-W3Adviseert de klant
  • P1-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit
  • P1-K1-W5Neemt grote en/of bijzondere bestellingen aan

B1-K1

Onderneemt

  • B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

Geeft leiding en voert beheerstaken uit

  • B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3Begroot financiën
  • B1-K2-W4Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 22179
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 23087
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Ondernemer horeca/bakkerij (Ondernemer bakkerij)

    Opleidingscode 90304
  • Ondernemer horeca/bakkerij

    Opleidingscode 90300

Boulanger (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 25614
Erkenningsdatum 30 januari 2020
Niveau 4

B1-K1

Bereiden assortiment boulangerie

  • B1-K1-W1Plant en bereidt de productie van boulangerieproducten voor
  • B1-K1-W2Bereidt boulangerieproducten
  • B1-K1-W3Verwerkt, modelleert en bakt boulangerieproducten
  • B1-K1-W4Decoreert en werkt boulangerieproducten af
  • B1-K1-W5Bewaakt en borgt de kwaliteit van de boulangerieproducten
  • B1-K1-W6Verpakt en presenteert boulangerieproducten en slaat deze op
  • B1-K1-W7Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon

B1-K2

Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment

  • B1-K2-W1Adviseert de klant over boulangerieproducten
  • B1-K2-W2Stuurt op de kwaliteit van de operationele processen en routing op de werkvloer
  • B1-K2-W3Bedenkt ideeën voor het uitbreiden van het boulangerie assortiment en ontwikkelt receptuur
  • B1-K2-W4Bereidt exclusieve boulangerieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
  • B1-K2-W5Ontwerpt en verzorgt de presentatie van boulangerieproducten
  • B1-K2-W6Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van boulangerieproducten

Equivalenten van deze opleiding

  • Boulangerie

    Opleidingscode 23250

Vakexpert voeding en voorlichting (Voedsel, natuur en leefomgeving)

Opleidingscode 25464
Erkenningsdatum 21 november 2019
Niveau 4

P5-K1

Begeleidt het gebruik van voedsel en voeding

  • P5-K1-W1Oriënteert zich op de vraag van de klant
    Niet uitvoerbaar
  • P5-K1-W2Adviseert klant over gebruik van voedsel en voeding
    Niet uitvoerbaar
  • P5-K1-W3Presenteert voedingsinformatie
    Niet uitvoerbaar
  • P5-K1-W4Neemt deel aan projecten (onderzoek, evenementen, voorlichting, etc.)
    Niet uitvoerbaar
  • P5-K1-W5Ontwikkelt zichzelf op het gebied van voeding en voorlichting in de keten
    Niet uitvoerbaar

B1-K1

Zorgdragen voor voedsel

  • B1-K1-W1Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel
  • B1-K1-W2Draagt zorg voor voedselveiligheid
  • B1-K1-W3Draagt zorg voor interne en externe informatie-uitwisseling
    Niet uitvoerbaar

Equivalenten van deze opleiding

  • Kwaliteitsmanagement voeding

    Opleidingscode 22205
  • Voedingsmanagement

    Opleidingscode 22206
  • Voeding

    Opleidingscode 23173
  • Voedsel, natuur en leefomgeving (EL&I)

    Opleidingscode 79150
  • Food manager

    Opleidingscode 97540
  • Voedingsmanagement (Voedingsspecialist)

    Opleidingscode 97541
  • Voeding- en leefstijladviseur

    Opleidingscode 25848
  • Voeding- en leefstijladvies

    Opleidingscode 23396

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree)

Opleidingscode 25742
Erkenningsdatum 15 juli 2014
Niveau 1

P7-K1

Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding

  • P7-K1-W1Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar
  • P7-K1-W2Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
  • P7-K1-W3Maakt voedingsproducten klantgereed
  • P7-K1-W4Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

B1-K1

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie

  • B1-K1-W1Bereidt assisterende werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2Voert assisterende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W3Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af

Equivalenten van deze opleiding

  • Entree

    Opleidingscode 23110
  • Entree

    Opleidingscode 23192
  • AKA

    Opleidingscode 79999
  • AKA

    Opleidingscode 90440
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 97390
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25260
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 97797
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 22250
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving

    Opleidingscode 97020
  • Assistent voedingsindustrie

    Opleidingscode 97350
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97025
  • Assistent bakker

    Opleidingscode 22180
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 97475
  • Assistent bakker

    Opleidingscode 90640
  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 90660
  • Assistent medewerker voedsel en leefomgeving (Assistent voeding/voedingsindustrie)

    Opleidingscode 93760
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 95774
  • Horeca-assistent

    Opleidingscode 22175
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22264
  • Arbeidsmarktgekwalificeerd assistent

    Opleidingscode 22265
  • Entree groen

    Opleidingscode 22269
  • Entree

    Opleidingscode 22270
  • Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

    Opleidingscode 25252
  • Entree

    Opleidingscode 23301

Vakexpert voeding, technologie en techniek (Voedsel, natuur en leefomgeving)

Opleidingscode 25979
Erkenningsdatum 22 september 2014
Niveau 4

B1-K1

Zorgdragen voor voedingsproductie

  • B1-K1-W1Draagt zorg voor de bewerking en productie van voeding
  • B1-K1-W2Draagt zorg voor voedselkwaliteit
  • B1-K1-W3Draagt zorg voor voedselveiligheid en hygiëne
  • B1-K1-W4Controleert meetgegevens
    Niet uitvoerbaar

P3-K1

Productieproces optimaliseren

  • P3-K1-W3Verricht eerstelijnsonderhoud en verhelpt eerstelijnsstoringen
  • P3-K1-W1Bereidt voedingsproductie voor
    Niet uitvoerbaar
  • P3-K1-W4Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
    Niet uitvoerbaar
  • P3-K1-W5Begeleidt medewerkers op vaktechnisch gebied
    Niet uitvoerbaar
  • P3-K1-W6Organiseert procesoptimalisatie
    Niet uitvoerbaar
  • P3-K1-W2Bedient en bewaakt productieapparatuur

Equivalenten van deze opleiding

  • Voeding

    Opleidingscode 23173
  • Voedsel, natuur en leefomgeving (EL&I)

    Opleidingscode 79150
  • Food manager

    Opleidingscode 97540
  • Voedingsmanagement (Voedingsspecialist)

    Opleidingscode 97541
  • Voedingsmanagement (Manager voeding)

    Opleidingscode 97542
  • Kwaliteitsmanagement voeding

    Opleidingscode 22205
  • Voedingsmanagement

    Opleidingscode 22206
  • Vakexpert voeding en technologie

    Opleidingscode 25463
  • Voeding

    Opleidingscode 23392

Leidinggevende bakkerij (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27138
Erkenningsdatum 9 december 2008
Niveau 4

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

  • B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
  • B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
  • B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten

P3-K1

Beheert voorraden

  • P3-K1-W1Controleert en/of bestelt voorraden
  • P3-K1-W2Ontvangt en controleert bestellingen
  • P3-K1-W3Slaat geleverde bestellingen op

P3-K2

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur

  • P3-K2-W2Introduceert nieuwe of vernieuwde bakkerijproducten op de werkvloer
  • P3-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en werkt deze uit
  • P3-K2-W3Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten

P3-K3

Voert leidinggevende taken uit

  • P3-K3-W1Maakt een projectplan
  • P3-K3-W2Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P3-K3-W3Begroot financiën
  • P3-K3-W4Beheert financiën
  • P3-K3-W5Stuurt medewerkers aan
  • P3-K3-W6Voert intern formele gesprekken

Equivalenten van deze opleiding

  • Brood en banket

    Opleidingscode 94230
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94240
  • Brood en banket (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)

    Opleidingscode 94242
  • Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)

    Opleidingscode 90685
  • Brood- en banketbakker (Leidinggevende ambachtelijke bakkerij)

    Opleidingscode 93720
  • Brood en banket

    Opleidingscode 22181
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23082
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Brood en Banket

    Opleidingscode 94220
  • Leidinggevende bakkerij

    Opleidingscode 25172
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23295
  • Leidinggevende bakkerij

    Opleidingscode 25720
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23448

Uitvoerend bakker (Horeca en bakkerij)

Opleidingscode 27136
Erkenningsdatum 9 december 2008
Niveau 2

B1-K1

Bereidt bakkerijproducten

  • B1-K1-W2Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W1Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W3Bereidt bakkerij(tussen)producten
  • B1-K1-W5Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6Bewaakt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7Verpakt en presenteert bakkerijproducten en slaat de (tussen)producten op
  • B1-K1-W8Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten

Equivalenten van deze opleiding

  • Brood en banket

    Opleidingscode 22181
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23082
  • Horeca en bakkerij

    Opleidingscode 79120
  • Brood en Banket

    Opleidingscode 94220
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94230
  • Brood en banket

    Opleidingscode 94240
  • Brood- en banketbakker

    Opleidingscode 90720
  • Brood en banket (Brood- en banketbakker)

    Opleidingscode 94221
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 95747
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 25173
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23295
  • Uitvoerend bakker

    Opleidingscode 25721
  • Brood en banket

    Opleidingscode 23448

Wat klopt er niet?

Geef hieronder aan wat er niet klopt aan deze stage voor Otten's Brood en Banketbakkerij B.V..

*(verplicht)
0 / 1000
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
*(verplicht)
Stap: