Bedrijf
De Boterwaag
Leerbedrijf ID 100157361
1 stage
Leiden vaak op
Wie zijn wij
Soort bedrijf
Restaurants
DB
De Boterwaag
Aanvullende informatie
1 stage gevonden voor De Boterwaag
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Kok (Horeca en bakkerij)
Kok (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Kok
Opleidingscode 25180Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 90760Kok
Opleidingscode 95100
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P3-K1
Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden
- P3-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K1-W2Instrueert en begeleidt medewerkers
- P3-K1-W3Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
- P3-K1-W4Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Zelfstandig werkend kok
Opleidingscode 25182Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 90770Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 90771Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 90772Kok
Opleidingscode 94950Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 94951Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 94952Kok
Opleidingscode 95100Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 95420
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P6-K1
Geeft leiding aan medewerkers
- P6-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P6-K1-W2Stuurt medewerkers aan
- P6-K1-W3Voert gesprekken en overleg met medewerkers
P6-K2
Beheert en optimaliseert keukenprocessen
- P6-K2-W1Maakt een operationeel plan
- P6-K2-W2Begroot en bewaakt keukenfinanciën
- P6-K2-W3Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
- P6-K2-W4Voert menu-engineering uit
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Leidinggevende keuken
Opleidingscode 25181Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 90687Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 93360Kok
Opleidingscode 95100Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 95102
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P8-K1
Voert operationele werkzaamheden uit
- P8-K1-W1Werkt mee in drank-, spijs- en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P8-K1-W2Koopt producten en/of diensten in
- P8-K1-W3Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
P8-K2
Geeft leiding aan medewerkers
- P8-K2-W1Stuurt medewerkers aan
- P8-K2-W2Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
P8-K3
Onderneemt in de hospitality
- P8-K3-W1Maakt het business plan
- P8-K3-W2Profileert, promoot en positioneert de onderneming
- P8-K3-W3Maakt het HR-plan
- P8-K3-W4Maakt en bewaakt het financieel plan
- P8-K3-W5Maakt en bewaakt het kwaliteitsbeleid
- P8-K3-W6Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P8-K3-W7Optimaliseert de bedrijfsvoering
- P8-K3-W8Onderhoudt zakelijke relaties/netwerk
Equivalenten van deze opleiding
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Manager/ondernemer horeca
Opleidingscode 25184Meewerkend horeca ondernemer
Opleidingscode 25185Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)
Opleidingscode 90301Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)
Opleidingscode 90302Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)
Opleidingscode 90303
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P5-K1
Voert operationele werkzaamheden uit
- P5-K1-W1Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P5-K1-W2Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
- P5-K1-W3Bewaakt de voorraad
- P5-K1-W4Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P5-K1-W5Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf
P5-K2
Geeft leiding aan medewerkers
- P5-K2-W1Stuurt medewerkers aan
- P5-K2-W2Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
- P5-K2-W3Stemt af met collega’s
P5-K3
Stuurt bedrijfsprocessen aan
- P5-K3-W1Maakt en bewaakt het operationeel plan
- P5-K3-W2Implementeert het HR-beleid
- P5-K3-W3Implementeert en bewaakt het financieel beleid
- P5-K3-W4Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Leidinggevende bediening
Opleidingscode 25170Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk.
Opleidingscode 90680Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 90686Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader)
Opleidingscode 90689Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 94161
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P1-K1
Bedient gasten
- P1-K1-W1Neemt bestellingen op en informeert
- P1-K1-W2Maakt bestellingen klaar
- P1-K1-W3Serveert bestellingen
- P1-K1-W4Werkt mee bij activiteiten en/of evenementen
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25168Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90740Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker)
Opleidingscode 90741Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer)
Opleidingscode 90742Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 90751Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94140Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 94151Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160
Leidinggevende international hospitality (Toerisme en recreatie)
Leidinggevende international hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- B1-K1-W1Ontvangt en informeert/adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W2Neemt bestelling op en serveert deze
- B1-K1-W3Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W4Creëert en bewaakt sfeer
- B1-K1-W5Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
B1-K2
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- B1-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementenNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W2Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker inNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W3Verleent service aan gasten/klanten/reizigers/bezoekers tijdens hun verblijfNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W4Bewaakt de veiligheidNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W5Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker uitNiet uitvoerbaar
B1-K3
Treedt op als aanspreekpunt voor gasten/klanten/reizigers/bezoekers
- B1-K3-W1Informeert en adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K3-W2Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten
- B1-K3-W3Signaleert en behandelt klachten
- B1-K3-W4Onderhoudt in- en/of externe contacten
B1-K4
Realiseert commercieel aanbod
- B1-K4-W1Werft gasten/klanten/reizigers/bezoekers en opdrachtenNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W2Promoot producten en dienstenNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W3Stelt een passend aanbod opNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W4Maakt een prijsberekening bij het aanbodNiet uitvoerbaar
B1-K5
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K5-W1Maakt een operationeel plan
- B1-K5-W2Plant en verdeelt werkzaamheden
- B1-K5-W3Begroot financiën
- B1-K5-W4Bewaakt financiën
- B1-K5-W5Begeleidt en stuurt medewerkers aan
- B1-K5-W6Voert intern formele gesprekken
Equivalenten van deze opleiding
International hospitality
Opleidingscode 23340Leidinggevende international hospitality
Opleidingscode 26008
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P2-K1
Bedient gasten
- P2-K1-W1Neemt bestellingen op en adviseert
- P2-K1-W2Maakt bestellingen klaar
- P2-K1-W3Serveert bestellingen
- P2-K1-W4Verzorgt en coördineert activiteiten en/of evenementen
P2-K2
Coördineert hospitality werkzaamheden
- P2-K2-W1Plant werkzaamheden, en instrueert en begeleidt medewerkers
- P2-K2-W2Beheert de voorraad
- P2-K2-W3Behandelt klachten
- P2-K2-W4Doet een verbetervoorstel
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25171Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer)
Opleidingscode 90752Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94152Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94153Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160