Bedrijf
De Boterwaag
Leerbedrijf ID 100157361
1 stage
Leiden vaak op
Wie zijn wij
Soort bedrijf
Restaurants
DB
De Boterwaag
Aanvullende informatie
1 stage gevonden voor De Boterwaag
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Kok (Horeca en bakkerij)
Kok (Horeca en bakkerij)
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 90760Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Kok
Opleidingscode 25180Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
P3-K1 Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden
- P3-K1-W3 Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
- P3-K1-W4 Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
- P3-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K1-W2 Instrueert en begeleidt medewerkers
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 90770Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 95420Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 90771Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 94952Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 90772Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 94951Kok
Opleidingscode 94950Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Zelfstandig werkend kok
Opleidingscode 25182Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
P6-K2 Beheert en optimaliseert keukenprocessen
- P6-K2-W4 Voert menu-engineering uit
- P6-K2-W3 Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
- P6-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- P6-K2-W2 Begroot en bewaakt keukenfinanciën
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
P6-K1 Geeft leiding aan medewerkers
- P6-K1-W1 Plant en verdeelt werkzaamheden
- P6-K1-W2 Stuurt medewerkers aan
- P6-K1-W3 Voert gesprekken en overleg met medewerkers
Equivalenten van deze opleiding
Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 93360Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 90687Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 95102Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Leidinggevende keuken
Opleidingscode 25181Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
Ondernemer hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P8-K1 Voert operationele werkzaamheden uit
- P8-K1-W1 Werkt mee in drank-, spijs- en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P8-K1-W3 Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
- P8-K1-W2 Koopt producten en/of diensten in
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P8-K3 Onderneemt in de hospitality
- P8-K3-W1 Maakt het business plan
- P8-K3-W2 Profileert, promoot en positioneert de onderneming
- P8-K3-W7 Optimaliseert de bedrijfsvoering
- P8-K3-W5 Maakt en bewaakt het kwaliteitsbeleid
- P8-K3-W8 Onderhoudt zakelijke relaties/netwerk
- P8-K3-W6 Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P8-K3-W3 Maakt het HR-plan
- P8-K3-W4 Maakt en bewaakt het financieel plan
P8-K2 Geeft leiding aan medewerkers
- P8-K2-W1 Stuurt medewerkers aan
- P8-K2-W2 Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
Equivalenten van deze opleiding
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)
Opleidingscode 90303Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179Meewerkend horeca ondernemer
Opleidingscode 25185Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer fastservice)
Opleidingscode 90302Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer cafe-bar)
Opleidingscode 90301Manager/ondernemer horeca
Opleidingscode 25184Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
P5-K1 Voert operationele werkzaamheden uit
- P5-K1-W1 Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P5-K1-W2 Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
- P5-K1-W4 Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P5-K1-W3 Bewaakt de voorraad
- P5-K1-W5 Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P5-K2 Geeft leiding aan medewerkers
- P5-K2-W3 Stemt af met collega’s
- P5-K2-W1 Stuurt medewerkers aan
- P5-K2-W2 Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
P5-K3 Stuurt bedrijfsprocessen aan
- P5-K3-W3 Implementeert en bewaakt het financieel beleid
- P5-K3-W1 Maakt en bewaakt het operationeel plan
- P5-K3-W2 Implementeert het HR-beleid
- P5-K3-W4 Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader)
Opleidingscode 90689Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 94161Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 90686Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk.
Opleidingscode 90680Bediening
Opleidingscode 23081Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Leidinggevende bediening
Opleidingscode 25170Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P1-K1 Bedient gasten
- P1-K1-W2 Maakt bestellingen klaar
- P1-K1-W3 Serveert bestellingen
- P1-K1-W1 Neemt bestellingen op en informeert
- P1-K1-W4 Werkt mee bij activiteiten en/of evenementen
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 90751Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 94151Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker)
Opleidingscode 90741Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90740Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer)
Opleidingscode 90742Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94140Gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25168Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425
Leidinggevende international hospitality (Toerisme en recreatie)
Leidinggevende international hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- B1-K1-W1Ontvangt en informeert/adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W2Neemt bestelling op en serveert deze
- B1-K1-W3Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K1-W4Creëert en bewaakt sfeer
- B1-K1-W5Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
B1-K2
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- B1-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementenNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W2Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker inNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W3Verleent service aan gasten/klanten/reizigers/bezoekers tijdens hun verblijfNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W4Bewaakt de veiligheidNiet uitvoerbaar
- B1-K2-W5Checkt de gast/klant/reiziger/bezoeker uitNiet uitvoerbaar
B1-K3
Treedt op als aanspreekpunt voor gasten/klanten/reizigers/bezoekers
- B1-K3-W1Informeert en adviseert de gast/klant/reiziger/bezoeker
- B1-K3-W2Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten
- B1-K3-W3Signaleert en behandelt klachten
- B1-K3-W4Onderhoudt in- en/of externe contacten
B1-K4
Realiseert commercieel aanbod
- B1-K4-W1Werft gasten/klanten/reizigers/bezoekers en opdrachtenNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W2Promoot producten en dienstenNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W3Stelt een passend aanbod opNiet uitvoerbaar
- B1-K4-W4Maakt een prijsberekening bij het aanbodNiet uitvoerbaar
B1-K5
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K5-W1Maakt een operationeel plan
- B1-K5-W2Plant en verdeelt werkzaamheden
- B1-K5-W3Begroot financiën
- B1-K5-W4Bewaakt financiën
- B1-K5-W5Begeleidt en stuurt medewerkers aan
- B1-K5-W6Voert intern formele gesprekken
Equivalenten van deze opleiding
Leidinggevende international hospitality
Opleidingscode 26008International hospitality
Opleidingscode 23340
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
P2-K1 Bedient gasten
- P2-K1-W1 Neemt bestellingen op en adviseert
- P2-K1-W4 Verzorgt en coördineert activiteiten en/of evenementen
- P2-K1-W2 Maakt bestellingen klaar
- P2-K1-W3 Serveert bestellingen
P2-K2 Coördineert hospitality werkzaamheden
- P2-K2-W2 Beheert de voorraad
- P2-K2-W3 Behandelt klachten
- P2-K2-W1 Plant werkzaamheden, en instrueert en begeleidt medewerkers
- P2-K2-W4 Doet een verbetervoorstel
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94152Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer)
Opleidingscode 90752Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94153Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25171Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425