Ziekenhuis Nij Smellinghe, horeca en facilitair

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P3-K1

• P3-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P3-K1-W10Sluit het bedrijf af
• P3-K1-W2Ontvangt en informeert/adviseert de gast
• P3-K1-W3Neemt de bestelling op en serveert deze
• P3-K1-W4Maakt dranken serveergereed
• P3-K1-W5Bereidt gerechten
• P3-K1-W6Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
• P3-K1-W7Creëert en bewaakt sfeer
• P3-K1-W8Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
• P3-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf

B1-K1

• B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2Maakt mise en place
• B1-K1-W3Past recepten aan
• B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

• B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P4-K1

• P4-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P4-K1-W2Voert menu-engineering uit
• P4-K1-W3Stelt de menukaart op
• P4-K1-W4Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P4-K1-W5Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit

P4-K2

• P4-K2-W1Maakt een operationeel plan
• P4-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• P4-K2-W3Begroot financiën

  Niet uitvoerbaar
• P4-K2-W4Bewaakt financiën

  Niet uitvoerbaar
• P4-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• P4-K2-W6Voert intern formele gesprekken

B1-K1

• B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2Maakt mise en place
• B1-K1-W3Past recepten aan
• B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

• B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

P2-K1

• P2-K1-W1Ontwikkelt nieuwe gerechten
• P2-K1-W2Voert menu-engineering uit
• P2-K1-W3Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
• P2-K1-W4Ondersteunt de verbetering van kwaliteit

P2-K2

• P2-K2-W1Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
• P2-K2-W2Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

B1-K1

• B1-K1-W1Faciliteert bijeenkomsten
• B1-K1-W2Verwerkt gegevens met informatiesystemen
• B1-K1-W3Voert logistieke werkzaamheden uit
• B1-K1-W4Bevordert de veiligheid
• B1-K1-W5Onderhoudt ruimten en apparatuur
• B1-K1-W6Onderhoudt contact met interne en externe klanten en leveranciers
• B1-K1-W7Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af

P2-K1

• P2-K1-W1Maakt een plan voor uitvoering van facilitaire dienstverlening
• P2-K1-W2Voert contractbeheer uit
• P2-K1-W3Beheert financiën
• P2-K1-W4Stemt af met het management

P2-K2

• P2-K2-W1Begeleidt en stuurt (lerende) medewerkers aan
• P2-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• P2-K2-W3Voert gesprekken met medewerkers

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P2-K1

• P2-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P2-K1-W2Werkt mee in de bediening
• P2-K1-W3Werkt mee in de keuken
• P2-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
• P2-K1-W5Creëert en bewaakt sfeer

P2-K2

• P2-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
• P2-K2-W2Checkt de gast in
• P2-K2-W3Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
• P2-K2-W4Bewaakt de veiligheid
• P2-K2-W5Checkt de gast uit
• P2-K2-W6Maakt night audit rapportages van de omzet
• P2-K2-W7Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten