Bedrijf
Restaurant Perceel
Leerbedrijf ID 100157209
17 stages
Leiden vaak op
Wie zijn wij
Soort bedrijf
Restaurants
RP
Restaurant Perceel
Telefoonnummer: +31102271922
E-mail: info@restaurantperceel.nl
Website: http://www.restaurantperceel.nl
Handig om te weten
- Mogelijkheden voor zij-instromers
Aanvullende informatie
17 stages gevonden voor Restaurant Perceel
Zelfstandig werkend kok
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Leidinggevende hospitality
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Manager/ondernemer horeca
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Zelfstandig medewerker hospitality
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Zelfstandig medewerker hospitality
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Gespecialiseerd kok
Restaurant Perceel
Dorpsstraat 3, 2902 BC Capelle aan den IJssel
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P1-K1
Bedient gasten
- P1-K1-W1Neemt bestellingen op en informeert
- P1-K1-W2Maakt bestellingen klaar
- P1-K1-W3Serveert bestellingen
- P1-K1-W4Werkt mee bij activiteiten en/of evenementen
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25168Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90740Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Fastfoodmedewerker)
Opleidingscode 90741Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Gastheer)
Opleidingscode 90742Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 90751Medewerker bediening/cafe-bar (Gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94140Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Bartender)
Opleidingscode 94151Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160
Kok (Horeca en bakkerij)
Kok (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Kok
Opleidingscode 25180Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 90760Kok
Opleidingscode 95100
Patissier (Horeca en bakkerij)
Patissier (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt patisserieproducten
- B1-K1-W1Plant de productie van patisserieproducten
- B1-K1-W2Bereidt de productie van patisserieproducten voor
- B1-K1-W3Bereidt patisserieproducten
- B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten
- B1-K1-W5Decoreert en werkt patisserieproducten af
- B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
- B1-K1-W7Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
- B1-K1-W8Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
B1-K2
Bevordert de kwaliteit en aantrekkelijkheid van het assortiment
- B1-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
- B1-K2-W2Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur
- B1-K2-W3Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
- B1-K2-W4Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
- B1-K2-W5Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
- B1-K2-W6Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
Equivalenten van deze opleiding
Patisserie
Opleidingscode 23086Patisserie
Opleidingscode 23318Patissier
Opleidingscode 25183Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Banketbakker (Specialist banketbakker)
Opleidingscode 90710Brood en banket (Patissier)
Opleidingscode 94241
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P6-K1
Geeft leiding aan medewerkers
- P6-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P6-K1-W2Stuurt medewerkers aan
- P6-K1-W3Voert gesprekken en overleg met medewerkers
P6-K2
Beheert en optimaliseert keukenprocessen
- P6-K2-W1Maakt een operationeel plan
- P6-K2-W2Begroot en bewaakt keukenfinanciën
- P6-K2-W3Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
- P6-K2-W4Voert menu-engineering uit
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Leidinggevende keuken
Opleidingscode 25181Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 90687Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 93360Kok
Opleidingscode 95100Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 95102
Manager/ondernemer horeca (Horeca en bakkerij)
Manager/ondernemer horeca (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Onderneemt
- B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
B1-K2
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3Begroot financiën
- B1-K2-W4Bewaakt financiën
- B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken
P2-K1
Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5Creëert en bewaakt sfeer
P2-K2
Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2Checkt de gast in
- P2-K2-W3Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5Checkt de gast uit
- P2-K2-W6Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Equivalenten van deze opleiding
Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 22179Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 23087Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Ondernemer hospitality
Opleidingscode 27059Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Ondernemer horeca/bakkerij
Opleidingscode 90300Ondernemer horeca/bakkerij (Manager/ondernemer horeca)
Opleidingscode 90303
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende hospitality (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P5-K1
Voert operationele werkzaamheden uit
- P5-K1-W1Werkt mee in drank-, spijs-, en/of logiesverstrekkende bedrijven
- P5-K1-W2Evalueert gasttevredenheid en behandelt klachten
- P5-K1-W3Bewaakt de voorraad
- P5-K1-W4Voert het sociaal-hygiënisch beleid uit
- P5-K1-W5Doet een voorstel voor (nieuwe) producten/diensten voor het hospitalitybedrijf
P5-K2
Geeft leiding aan medewerkers
- P5-K2-W1Stuurt medewerkers aan
- P5-K2-W2Ondersteunt medewerkers in hun functioneren en ontwikkeling
- P5-K2-W3Stemt af met collega’s
P5-K3
Stuurt bedrijfsprocessen aan
- P5-K3-W1Maakt en bewaakt het operationeel plan
- P5-K3-W2Implementeert het HR-beleid
- P5-K3-W3Implementeert en bewaakt het financieel beleid
- P5-K3-W4Implementeert en bewaakt het kwaliteitsbeleid
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Leidinggevende bediening
Opleidingscode 25170Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk.
Opleidingscode 90680Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 90686Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader)
Opleidingscode 90689Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening)
Opleidingscode 94161
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
Zelfstandig medewerker hospitality (Toerisme en recreatie)
B1-K1
Verleent gastvrijheid
- B1-K1-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K1-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K1-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K1-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K1-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
B1-K2
Voert hospitality werkzaamheden uit
- B1-K2-W1Verwerkt reserveringen
- B1-K2-W2Ontvangt en neemt afscheid van gasten
- B1-K2-W3Treedt op als aanspreekpunt
- B1-K2-W4Handelt bij incidenten of calamiteiten
- B1-K2-W5Verkoopt of verhuurt producten en/of diensten
P2-K1
Bedient gasten
- P2-K1-W1Neemt bestellingen op en adviseert
- P2-K1-W2Maakt bestellingen klaar
- P2-K1-W3Serveert bestellingen
- P2-K1-W4Verzorgt en coördineert activiteiten en/of evenementen
P2-K2
Coördineert hospitality werkzaamheden
- P2-K2-W1Plant werkzaamheden, en instrueert en begeleidt medewerkers
- P2-K2-W2Beheert de voorraad
- P2-K2-W3Behandelt klachten
- P2-K2-W4Doet een verbetervoorstel
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Hospitality, tourism & leisure
Opleidingscode 23425Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Opleidingscode 25171Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer)
Opleidingscode 90752Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94152Medewerker bediening/cafe-bar (Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw)
Opleidingscode 94153Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160
Gastronoom/sommelier (Horeca en bakkerij)
Gastronoom/sommelier (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Werkt in de bediening
- B1-K1-W1Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10Werkt met de kassa
- B1-K1-W2Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3Ontvangt gasten
- B1-K1-W4Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit
B1-K2
Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1Controleert de voorraad
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3Pakt de bestelling uit en slaat deze op
P3-K1
Bestelt en beheert de voorraad
- P3-K1-W1Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P3-K1-W2Bestelt de voorraad
- P3-K1-W3Reclameert foute levering bij de leverancier
- P3-K1-W4Beheert de opslag van de voorraad
P3-K2
Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P3-K2-W1Verzamelt informatie
- P3-K2-W2Doet voorstellen voor de menukaart
- P3-K2-W3Selecteert dranken
- P3-K2-W4Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P3-K2-W5Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
P3-K3
Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P3-K3-W1Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P3-K3-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P3-K3-W3Stuurt medewerkers aan
- P3-K3-W4Voert intern formele gesprekken
Equivalenten van deze opleiding
Medewerker bediening/café-bar
Opleidingscode 22178Bediening
Opleidingscode 23081Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar
Opleidingscode 90750Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94150Medewerker bediening/cafe-bar
Opleidingscode 94160Medewerker bediening/cafe-bar (Gastronoom/sommelier)
Opleidingscode 94163
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
Zelfstandig werkend kok (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- P3-K1-W2Instrueert en begeleidt medewerkers
P3-K1
Coördineert en optimaliseert keukenwerkzaamheden
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- P3-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P3-K1-W3Vernieuwt en verbetert (componenten van) gerechten
- P3-K1-W4Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Zelfstandig werkend kok
Opleidingscode 25182Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 90770Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 90771Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 90772Kok
Opleidingscode 94950Kok (Instellingskok)
Opleidingscode 94951Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 94952Kok
Opleidingscode 95100Kok (Zelfstandig werkend kok)
Opleidingscode 95420
Gespecialiseerd kok (Horeca en bakkerij)
Gespecialiseerd kok (Horeca en bakkerij)
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
P5-K1
Geeft leiding aan medewerkers
- P5-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P5-K1-W2Stuurt medewerkers aan
P5-K2
Optimaliseert het gastronomische aanbod
- P5-K2-W1Signaleert trends en ontwikkelingen
- P5-K2-W2Adviseert over menu's en gerechten
- P5-K2-W3Ontwikkelt nieuwe menu's en gerechten
- P5-K2-W4Evalueert en verbetert het gastronomisch aanbod
- P5-K2-W5Draagt bij aan verbetering van efficiëntie en duurzaamheid
Equivalenten van deze opleiding
Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426Gespecialiseerd kok
Opleidingscode 25179Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Kok (Gespecialiseerd kok)
Opleidingscode 95101