Bedrijf
Strand Paviljoen De 2e Slag B.V.
Leerbedrijf ID 100696295
Soort bedrijf
Restaurants
SP
Strand Paviljoen De 2e Slag B.V.
Adres: 2e Slag 8, 3235 CR Rockanje
Telefoonnummer: +31621590459
E-mail: aad@egbertaanzee.nl
Website: http://www.egbertaanzee.nl
Contact persoon:
Aad van der Wel
Contactpersonen
Wij mogen opleiden tot:
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
Leidinggevende keuken (Horeca en bakkerij)
B1-K3
Verleent gastvrijheid
- B1-K3-W4Rondt gastgerichte werkzaamheden af
- B1-K3-W5Evalueert de (eigen) werkzaamheden
- B1-K3-W1Bereidt gastgerichte werkzaamheden voor
- B1-K3-W2Draagt bij aan een gastgerichte beleving
- B1-K3-W3Draagt bij aan een sociaal en fysiek veilige werkomgeving
P6-K2
Beheert en optimaliseert keukenprocessen
- P6-K2-W4Voert menu-engineering uit
- P6-K2-W3Stuurt aan op verbetering van het proces in de keuken
- P6-K2-W1Maakt een operationeel plan
- P6-K2-W2Begroot en bewaakt keukenfinanciën
B1-K1
Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W1Maakt mise en place
- B1-K1-W2Past (componenten van) gerechten aan
- B1-K1-W3Bereidt (componenten van) gerechten
- B1-K1-W4Werkt (componenten van) gerechten voor uitgifte af
- B1-K1-W5Maakt schoon en ruimt op
B1-K2
Beheert voorraden
- B1-K2-W1Controleert en/of bestelt voorraden
- B1-K2-W2Ontvangt en controleert bestellingen
- B1-K2-W3Slaat geleverde bestellingen op
P6-K1
Geeft leiding aan medewerkers
- P6-K1-W1Plant en verdeelt werkzaamheden
- P6-K1-W2Stuurt medewerkers aan
- P6-K1-W3Voert gesprekken en overleg met medewerkers
Equivalenten van deze opleiding
Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 93360Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 90687Kok (Leidinggevende keuken)
Opleidingscode 95102Kok
Opleidingscode 22177Keuken
Opleidingscode 23085Horeca en bakkerij
Opleidingscode 79120Kok
Opleidingscode 95100Leidinggevende keuken
Opleidingscode 25181Keuken & foodservice
Opleidingscode 23426