Theepaviljoen de Horsten

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P2-K1

• P2-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P2-K1-W2Werkt mee in de bediening
• P2-K1-W3Werkt mee in de keuken
• P2-K1-W4Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
• P2-K1-W5Creëert en bewaakt sfeer

P2-K2

• P2-K2-W1Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W2Checkt de gast in

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W3Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W4Bewaakt de veiligheid

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W5Checkt de gast uit

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W6Maakt night audit rapportages van de omzet

  Niet uitvoerbaar
• P2-K2-W7Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

  Niet uitvoerbaar

B1-K1

• B1-K1-W1Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2Maakt mise en place
• B1-K1-W3Past recepten aan
• B1-K1-W4Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7Verricht onderhoud aan keukeninventaris

B1-K2

• B1-K2-W1Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4Controleert producten en voert keukenadministratie uit

B1-K1

• B1-K1-W1Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

B1-K2

• B1-K2-W1Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3Begroot financiën
• B1-K2-W4Bewaakt financiën
• B1-K2-W5Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6Voert intern formele gesprekken

P3-K1

• P3-K1-W1Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P3-K1-W10Sluit het bedrijf af
• P3-K1-W2Ontvangt en informeert/adviseert de gast
• P3-K1-W3Neemt de bestelling op en serveert deze
• P3-K1-W4Maakt dranken serveergereed
• P3-K1-W5Bereidt gerechten
• P3-K1-W6Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
• P3-K1-W7Creëert en bewaakt sfeer
• P3-K1-W8Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
• P3-K1-W9Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf