Stage

Patissier

Amoureus Banketbakkerij & Chocolaterie

Combinatie leerplek Banketbakkerij en Chocolatier

BOL

Niveau 4

Per direct

Leerbedrijf ID 100144174

Amoureus Banketbakkerij & Chocolaterie

Adres: Zomerdijk 31, 7942 JS Meppel

Telefoonnummer: +31522251482

E-mail: administratie@amoureus.nl

Website: http://www.amoureus.nl

Contact persoon:

Jack Meekhof

T: +31522251482

E: administratie@amoureus.nl

B1-K1

B1-K1-W2Bereidt de productie van patisserieproducten voor
Behoort niet tot het takenpakket
B1-K1-W1Plant de productie van patisserieproducten
B1-K1-W3Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W5Decoreert en werkt patisserieproducten af
B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
B1-K1-W7Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
B1-K1-W8Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten

B1-K2

B1-K2-W5Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
Behoort niet tot het takenpakket
B1-K2-W4Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W6Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
B1-K2-W3Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W2Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur

B1-K1

B1-K1-W2Bereidt de productie van patisserieproducten voor
Behoort niet tot het takenpakket
B1-K1-W1Plant de productie van patisserieproducten
B1-K1-W3Bereidt patisserieproducten
B1-K1-W5Decoreert en werkt patisserieproducten af
B1-K1-W6Bewaakt en borgt de kwaliteit van de patisserieproducten
B1-K1-W7Verpakt en presenteert patisserieproducten en halffabrikaten en slaat deze op
B1-K1-W8Maakt de werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
B1-K1-W4Verwerkt, modelleert en bakt patisserieproducten

B1-K2

B1-K2-W5Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
Behoort niet tot het takenpakket
B1-K2-W4Maakt de kost- en verkoopprijsberekening van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W6Informeert en adviseert over nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W1Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
B1-K2-W3Ontwerpt en verzorgt de presentatie van nieuwe of vernieuwde patisserieproducten
B1-K2-W2Bereidt nieuwe of vernieuwde patisserieproducten aan de hand van nieuwe receptuur