Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Naam Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Leerbedrijf ID 100270987
- KvK naam Harrie van Looijengoed de ambachtelijke bakker
- KvK nummer 08088997
- KvK vestigingsnummer 000017101328
- Bedrijfsindeling Vervaardiging van brood en vers banketbakkerswerk
- Telefoon +31337539155
- Bedrijfsgrootte 51 tot en met 100 medewerkers
- Totale capaciteit 0
- Stage/bbl overeenkomsten 1
Organisatieprofiel
- Omschrijving Met zo’n 120 medewerker in de centrale bakkerij en in de zeven winkels maken en verkopen we ons op ambachtelijke wijze gebakken brood en banket. We maken veel brood en banket op bestelling voor onze eigen winkels, maar ook voor afnemers (restaurants, campings en hotels) op verzoek. Wij zijn dag en nacht bezig met onze producten. We beginnen ‘s avonds met de versproductie voor de volgende dag, dan met bake-off producten voor de horeca en catering en later met ongebakken versproducten voor de diepvries. We werken zo veel mogelijk met een vierdaagse werkweek, met werkdagen van 9,5 uur.
Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Naam Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Leerbedrijf ID 100270987
- KvK naam Harrie van Looijengoed de ambachtelijke bakker
- KvK nummer 08088997
Erkenningen
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 15-3-2022
Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)
- Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
- Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
- Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
- Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
- Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
- Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
- Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)
Equivalenten van deze opleiding
- Brood en banket (22181)
- Brood en banket (23082)
- Brood en banket (23295)
- Brood en banket (94230)
- Brood en banket (94240)
- Brood en Banket (94220)
- Brood en banket (Brood- en banketbakker) (94221)
- Brood- en banketbakker (90720)
- Horeca en bakkerij (79120)
- Uitvoerend bakker (25173)
- Uitvoerend bakker (95747)
niveau 3 / 15-3-2022
Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)
- Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
- Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
- Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
- Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
- Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
- Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
- Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)
Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op (P2-K1)
- Bestelt benodigde grondstoffen en producten (P2-K1-W1)
- Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties (P2-K1-W2)
- Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes (P2-K1-W3)
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur (P2-K2)
- Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur (P2-K2-W1)
- Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer (P2-K2-W2)
- Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten (P2-K2-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Banketbakker (90690)
- Banketbakker (Allround banketbakker) (90700)
- Brood en banket (22181)
- Brood en banket (23082)
- Brood en banket (23295)
- Brood en banket (94230)
- Brood en banket (94240)
- Brood en Banket (94220)
- Brood en banket (Allround banketbakker) (94232)
- Brood en banket (Allround brood- en banketbakker) (94233)
- Brood en banket (Allround broodbakker) (94231)
- Brood en banket (Banketbakker) (94222)
- Brood- en banketbakker (90730)
- Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker) (90731)
- Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker) (90732)
- Horeca en bakkerij (79120)
- Zelfstandig werkend bakker (25174)
- Zelfstandig werkend banketbakker (95748)
- Zelfstandig werkend broodbakker (95749)
Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Naam Bakkerij van Looijengoed B.V. Productielocatie
- Leerbedrijf ID 100270987
- KvK naam Harrie van Looijengoed de ambachtelijke bakker
- KvK nummer 08088997
Contactpersonen (1)
-
Robert Dorenbos Praktijkopleider, Contactpersoon BPV Zelfstandig werkend bakkerRollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV
OpleidingenZelfstandig werkend bakker, Uitvoerend bakker
Uitvoerend bakker