Brasserie de Brouwerij

  • Naam Brasserie de Brouwerij
  • Leerbedrijf ID 100452061
  • KvK naam Brasserie de Brouwerij B.V.
  • KvK nummer 68496117
  • KvK vestigingsnummer 000036929115
  • Bedrijfsindeling Fastfoodrestaurants, cafetaria's, ijssalons, eetkramen e.d.
  • Telefoon +31623809785
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 0
  • Stage/bbl overeenkomsten 1

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Welkom! Op 15 september 2017 hebben wij de deuren van Brasserie de Brouwerij geopend. Interieurarchitect Ex Interiors heeft in samenwerking met ons de klassieke elementen van pand en interieur gecombineerd met eigentijds meubilair en aankleding. Wij zijn er blij mee en hopen dat het ook u bevalt! De gastheer is bedrijfsleider Wiete van den Tempel, die van nature goedlachs is en zich met humor en vakmanschap over je zal ontfermen. Onze keuken is in handen van eigenaar en chef kok Arco Prijn, die samen met ons keukenteam een gevarieerde Social Dining menukaart heeft samengesteld met voor ieder wat wils. Social dining bij de Brouwerij, een diner waar de focus op gezelligheid ligt. Ondersteunt door diverse kleine gerechtjes is ons Social dining concept ideaal om een avond bij te kletsen en je keer op keer te verrassen met diverse kleine huisgemaakte gerechten. Voor koffie met gebak, lunch, high tea of diner ben je 6 dagen per week van harte welkom. De tafels zijn bij ons altijd gedekt, maar loop gerust binnen voor een gezellige borrel aan de bar of in de Chesterfield hoek. Tot snel! Ook de snackbar, omgedoopt tot Lambieck Frituur is in een nieuwe jas gestoken door het interieur aan te passen aan het interieur en de kleuren van de Brasserie. Daarbij is het ambachtelijke en huisgemaakte assortiment uitgebreid. Rots in de branding Jolanda Engelen zwaait de scepter in Lambieck Frituur. Zij zorgt voor heerlijke verse frites, lekkere snacks en huisgemaakte burgers! Wij danken onze vrienden, onze familie, de aannemer en alle andere partijen die zich hebben ingespannen, voor hun enthousiaste inzet en doorzettingsvermogen om te zorgen dat onze Brasserie de Brouwerij haar deuren heeft kunnen openen. Geniet en wees welkom, Wiete van den Tempel, Sanne van den Tempel en Arco Prijn Brasserie de Brouwerij Odenveltlaan 2 3451 ZN Vleuten info@debrouwerij.nl 030-677 5880 KvK 68496117
  • Informatie Leren & Werken Bij ons staat de eigenaar en horeca enthousiasteling zelf op de vloer, full time. Wij bieden studenten de ruimte en tijd om te leren over de praktijk. Wij werken samen met lokale leveranciers die gepassioneerd zijn over hun producten. Denk hierbij aan een chocolaterie, een bierbrouwer, een kleine wijnleverancier en een slager. Eventueel zijn er evenementen bij Hanos ISPC waar wij soms aan meedoen. Ons bedrijf heeft veel facetten maar is klein en huiselijk. Studenten staan altijd samen met een volwassen vakkracht, één op één. Aangezien de eigenaar altijd aanwezig is, kunnen wij ook inzicht geven in bijvoorbeeld de boekhouding, strategische planning, personeelsbeleid enz.

Brasserie de Brouwerij

  • Naam Brasserie de Brouwerij
  • Leerbedrijf ID 100452061
  • KvK naam Brasserie de Brouwerij B.V.
  • KvK nummer 68496117

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Brasserie de Brouwerij

  • Naam Brasserie de Brouwerij
  • Leerbedrijf ID 100452061
  • KvK naam Brasserie de Brouwerij B.V.
  • KvK nummer 68496117

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen