Brasserie de Kloostertuin

  • Naam Brasserie de Kloostertuin
  • Leerbedrijf ID 100148537
  • KvK naam Brasserie De Kloostertuin
  • KvK nummer 56506295
  • KvK vestigingsnummer 000026053004
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31306881317
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 7
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Brasserie de Kloostertuin is een sfeervolle en gezellige brasserie in het midden van het historische centrum van IJsselstein. We zijn gevestigd in een voormalig klooster uit 1495, één van de oudste panden van IJsselstein. De hoge gewelven en prachtige raampartijen maken dit tot een prachtig en sfeervol pand. We beschikken over een gezellige binnentuin met groot terras en heaters waardoor je het gehele jaar buiten kunt vertoeven. Je bent bij ons aan het juiste adres voor een goede kop koffie, een heerlijke lunch, een gezellige borrel of een uitgebreid diner! We helpen onze gasten graag met het uitkiezen van een lekker glas wijn wat mooi past bij de gekozen gerechten. En dat is natuurlijk helemaal leuk als de gast kiest voor ons Chef's menu! Onze koks kunnen hier hun creativiteit volledig in kwijt. Vaak is het surprisemenu een grote inspiratiebron voor onze nieuwe menukaart. Gastvrijheid en je thuis en op je gemak voelen staat bij ons hoog in het vaandel. We genieten enorm als we gasten een fijne middag of avond kunnen bezorgen en daarom zien wij ook een groot deel van onze gasten vaak terugkeren. Buiten ons reguliere aanbod in lunch en diner organiseren wij ook met regelmaat een speciale thema avond. Franse, Italiaanse of Spaanse avonden, Meat Lovers, Fruit de Mer avonden, het komt allemaal voorbij. We kopen mooie begeleidende wijnen in waarmee de avond tot in de puntjes verzorgen. Vaak werken we samen met onze wijninkoper en lokale ondernemers. Ons team is jong, dynamisch en vast. We hebben vooral een trouw team, wat gezellig is, goed samen kan werken en dat is als gast te merken. Een team dat het leuk heeft met elkaar is zichtbaar voor elke gast.
  • Informatie Leren & Werken Brasserie de Kloostertuin biedt leerplaatsen aan voor de keuken en bediening. Als leerling nemen we je volledig mee binnen ons team. We hopen dat wij de liefde en passie voor het horeca vak zo goed mogelijk over kunnen brengen tijdens een leerjaar. Hiermee hopen we bij te dragen aan het afleveren van goede vakkrachten in de horeca en zo de kweekvijver van geschoold horeca personeel te vergroten. We nemen onze leerlingen graag mee in alle facetten van de desbetreffende afdeling. Je krijgt alles te zien en ook een hoop vrijheid. Zelfstandig werken, groeien, zelfvertrouwen krijgen en bovendien plezier beleven in het werk wat je doet.
  • Informatie Student Wij staan open voor leerlingen uit het hele land, maar wellicht is het voor de leerling zelf handiger om woonachtig te zijn in de regio Utrecht. We hebben een goede verbinding met het openbaar vervoer en binnen 25 minuten sta je op Utrecht Centraal. Afhankelijk van welk soort opleiding, bieden wij een stagevergoeding of salaris aan. Ook deel je altijd mee in onze fooien, maken onze koks de lekkerste maaltijden én drinken wij geregeld een gezellig drankje na sluitingstijd.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Brasserie de Kloostertuin

  • Naam Brasserie de Kloostertuin
  • Leerbedrijf ID 100148537
  • KvK naam Brasserie De Kloostertuin
  • KvK nummer 56506295

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Brasserie de Kloostertuin

  • Naam Brasserie de Kloostertuin
  • Leerbedrijf ID 100148537
  • KvK naam Brasserie De Kloostertuin
  • KvK nummer 56506295

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen