Broekhof De Slagersdochter
- Naam Broekhof De Slagersdochter
- Leerbedrijf ID 100776353
- KvK naam Broekhof De Slagersdochter
- KvK nummer 68945574
- KvK vestigingsnummer 000037342118
- Bedrijfsindeling Gespecialiseerde winkels in overige voedings- en genotmiddelen (rest)
- Bedrijfsgrootte 2 tot en met 9 medewerkers
- Totale capaciteit 1
- Stage/bbl overeenkomsten -
Broekhof De Slagersdochter
- Naam Broekhof De Slagersdochter
- Leerbedrijf ID 100776353
- KvK naam Broekhof De Slagersdochter
- KvK nummer 68945574
Erkenningen
Sector: Voedsel, natuur en leefomgeving
niveau 3 / 29-2-2024
Voert verswerkzaamheden uit (B1-K1)
- Be- en/of verwerkt versproducten (B1-K1-W1)
- Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten (B1-K1-W2)
- Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving (B1-K1-W3)
- Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen (B1-K1-W4)
Verleent service aan de klant (B1-K2)
- Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen (B1-K2-W1)
- Presenteert versproducten (B1-K2-W2)
- Verzorgt de uitstraling van de locatie (B1-K2-W3)
Bewaakt voorraad versproducten (B1-K3)
- Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit (B1-K3-W1)
- Slaat versproducten op (B1-K3-W2)
- Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten (B1-K3-W3)
Voert versspecialistische handelingen uit (P3-K1)
- Bereidt traiteursproducten en begeleidt het proces (P3-K1-W1)
- Verzorgt presentatie van traiteursproducten (P3-K1-W2)
- Innoveert receptuur van vers- en/of traiteursproducten (P3-K1-W3)
Coördineert traiteuropdrachten (P3-K2)
- Maakt productieplanning (P3-K2-W1)
- Berekent kosten innovatie van receptuur of nieuw receptuur (P3-K2-W2)
- Geeft vakinhoudelijke aanwijzingen (P3-K2-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Medewerker slagerij (91650)
- Medewerker versdetailhandel (22244)
- Slager-traiteur (25424)
- Vakbekwaam medewerker versdetailhandel (22245)
- Vakbekwaam medewerker versdetailhandel (91630)
- Vakbekwaam medewerker versdetailhandel (Slager-traiteur) (91631)
- Vers: Vakmanschap & ambacht (23166)
- Vers: Vakmanschap & ambacht (23288)
- Voedsel, natuur en leefomgeving (79160)
Broekhof De Slagersdochter
- Naam Broekhof De Slagersdochter
- Leerbedrijf ID 100776353
- KvK naam Broekhof De Slagersdochter
- KvK nummer 68945574
Contactpersonen (1)
-
Maikel Boot Contactpersoon BPV, Praktijkopleider Traiteur versRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenTraiteur vers