Café Stroop
- Naam Café Stroop
- Leerbedrijf ID 100157821
- KvK naam Café Stroop
- KvK nummer 20103456
- KvK vestigingsnummer 000001493051
- Bedrijfsindeling Cafés
- Telefoon +31165316793
- Totale capaciteit 0
- Stage/bbl overeenkomsten 2
Organisatieprofiel
- Omschrijving Café Stroop is een veelzijdig horeca bedrijf gelegen aan een drukke doorgaande weg en recreatie gebied in Bosschenhoofd. Er is altijd wat te doen in café/eeterij Stroop. Het bedrijf biedt mogelijkheid voor lunch, diner en borrel in de eeterij (120 couverts) of op terras (50 couverts) variërend van 2 personen tot grote gezelschappen. Een ander karakteristiek kenmerk is de U-vormige bar waaraan plaats is voor 16 bargasten, welke door zijn vorm, tot gezellige interactie kan leiden tussen gasten. Daarnaast organiseren we regelmatig live-muziek, kookworkshops, partijen en zijn er diverse verenigen als niet te onderschatten nevenactiviteiten. Dit alles komt bijna wekelijks voorbij in het bedrijf en volgen elkaar op naast het diner en borrel welke zorgt voor een bruisende en dynamische bedrijfsvoering midden in de samenleving. Wij zijn zes dagen in de week geopend: Maandag: Gesloten Dinsdag: 12.00 uur tot 01.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00 Woensdag: 12.00 uur tot 01.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00 Donderdag: 12.00 uur tot 01.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00 Vrijdag: 12.00 uur tot 03.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00 Zaterdag: 12.00 uur tot 03.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00 Zondag: 12.00 uur tot 00.00 keuken geopend vanaf 12.00 tot 21.00
- Informatie Leren & Werken Wij zijn een jong gedreven team die graag onze kennis en vaardigheden overbrengen. Wij vinden het erg belangrijk dat er opleidingsmogelijkheden worden gecreëerd. Al vele jaren leiden wij stagiaires op.
- Informatie Student Het hele team bestaat uit z’n 25 tot 30 medewerkers. Ongeveer 10 in de bediening en 10 in de keuken. Daarnaast hebben we nog een klusjesman en schoonmaaksters in dienst. Samengevat: Café Stroop is een bourgondisch horeca bedrijf midden in de samenleving met een breed scala aan horeca activiteiten. De perfecte plek om een brede basis aan horeca ervaring op de toen in ons mooie horeca vak!
Café Stroop
- Naam Café Stroop
- Leerbedrijf ID 100157821
- KvK naam Café Stroop
- KvK nummer 20103456
Erkenningen
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 13-2-2025
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
niveau 3 / 13-2-2025
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)
- Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
- Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
- Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
- Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)
Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)
- Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
- Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90770)
- Kok (94950)
- Kok (95100)
- Kok (Instellingskok) (90771)
- Kok (Instellingskok) (94951)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (90772)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (94952)
- Kok (Zelfstandig werkend kok) (95420)
Café Stroop
- Naam Café Stroop
- Leerbedrijf ID 100157821
- KvK naam Café Stroop
- KvK nummer 20103456
Contactpersonen (1)
-
Vincent van den Broek Praktijkopleider, Contactpersoon BPV Assistent horeca, voeding of voedingsindustrieRollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV
OpleidingenAssistent horeca, voeding of voedingsindustrie, Kok, Zelfstandig werkend kok
Kok, Zelfstandig werkend kok