Cha House

  • Naam Cha House
  • Leerbedrijf ID 100754485
  • KvK naam v.o.f. Cha House
  • KvK nummer 74972367
  • KvK vestigingsnummer 000042882427
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31636083116
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 0
  • Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Cha House is een Aziatisch specialiteiten restaurant met 70 zitplaatsen. Ons a la carte menu bestaat uit plm. 40 diverse gerechten welke zoveel als mogelijk met dagverse producten worden bereid. Dim Sum's, Sashimi, Sushi's en diverse vlees, vis, gevogelte en vega gerechten. Je werkt in een team met 4 collega's, ieder met zijn eigen specialiteit. De voertaal is Nederlands. Door de achtergrond van jouw collega's kan er ook Kantonees en Manderijn gesproken worden. Op basis van ruim 1100 recensies krijgt onze keuken een gemiddeld cijfer van 9,7 uit 10 (TheFork). Onze gasten worden persoonlijk bediend en geadviseerd over onze gerechten door ons bedienend personeel. Geen tablets, QR-codes of wat dan ook. Zoals het hoort in een a la carte restaurant.
  • Informatie Leren & Werken Indien je kiest voor Cha House als leerplek, zullen wij jou diverse technieken bijbrengen aangaande het bereiden van de diverse gerechten. Zoals sushi. Het bereiden van sushi rijst neemt ongeveer 3 uur in beslag. Welke toevoegingen er gedaan worden aan de rijst. Het meten en bepalen van de juiste zuurgraad. Vervolgens het rollen van de sushi met diverse ingrediënten. Ook leer je hoe wij onze warme gerechten wokken. Juiste verhoudingen en volgorde van de diverse producten die gebruikt worden in het gerecht. Het schoonmaken en fileren/ portioneren van diverse verse vissoorten. Tonijn, Hamachi, zalm etc. Jouw leermeester zal, samen met jouw collega's, jou begeleiden tot het behalen van jouw leerdoelen

Cha House

  • Naam Cha House
  • Leerbedrijf ID 100754485
  • KvK naam v.o.f. Cha House
  • KvK nummer 74972367

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Cha House

  • Naam Cha House
  • Leerbedrijf ID 100754485
  • KvK naam v.o.f. Cha House
  • KvK nummer 74972367

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen