De Brabantse Aap

  • Naam De Brabantse Aap
  • Leerbedrijf ID 100142581
  • KvK naam Eet- en Bierencafé De Beiaard
  • KvK nummer 37092186
  • KvK vestigingsnummer 000016276655
  • Bedrijfsindeling Cafés
  • Telefoon +31206225110
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 2
  • Stage/bbl overeenkomsten 1

Organisatieprofiel

  • Omschrijving De Brabantse Aap is zeker een begrip in Amsterdam. De serre in de winter en het grote terras in de zomer maken van De Brabantse Aap een geliefde hot spot aan ’t Spui bij het Maagdenhuis om naar mensen te koekeloeren. Bij De Brabantse Aap zijn we al om 11:00 uur geopend. Dus naast onze eigen gebrouwen bieren en bieren van collega brouwers wordt er ook aardig wat koffie in alle soorten en maten omgezet. En de keukenbrigade is berucht om de grote aantallen smakelijke lunchgerechten die vanuit de eerste etage naar beneden getoverd worden. De Brabantse Aap heeft als bieren cafe een mooie bierkaart, met tevens onze huis gebrouwen kanjers, en een verrassende menukaart. Daarnaast schenken we ook voldoende andere (non) alcoholische versnaperingen. Ons team is een mooie mix van karakters en persoonlijkheden. Dat geldt in zekere zin ook voor onze gasten. De lokale Amsterdammers, studenten, burgers en buitenlui uit de provincie weten ons dan ook te vinden.
  • Informatie Leren & Werken Binnen onze organisatie hebben we al heel wat leerlingen opgeleid. We hebben binnen de organisatie een duidelijke structuur en systeem. Dit zorgt voor efficiëntie en overzicht waardoor wij voldoende mogelijkheden hebben om studenten op een goede manier op te leiden en te begeleiden. Je zult verantwoordelijk zijn voor een deel van de zaak en gasten van A tot Z bedienen. Hierbij is een gastvrije en open houding erg belangrijk en worden er verschillende trucjes geleerd om gasten het volledig naar de zin te maken. Verder bieden we verschillende trainingen en cursussen aan om jouw skills te ontwikkelen. Daarnaast zul je wat leren betreft logistieke stromen, leveranciers, het opmaken van een kaststaat, het opbouwen van roosters en het bereken van kostprijzen. Alles gaat gepaard met de motivatie en het initiatief van de leerling zelf!
  • Informatie Student We werken veel samen met het ROC en TIO. Over het algemeen zijn dit gemotiveerde studenten die langer bij ons blijven plakken. Men doet bijvoorbeeld hun jaarstage en krijgt na het succesvol afronden een baan aangeboden binnen onze organisatie om zichzelf nog verder te ontwikkelen.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

De Brabantse Aap

  • Naam De Brabantse Aap
  • Leerbedrijf ID 100142581
  • KvK naam Eet- en Bierencafé De Beiaard
  • KvK nummer 37092186

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

De Brabantse Aap

  • Naam De Brabantse Aap
  • Leerbedrijf ID 100142581
  • KvK naam Eet- en Bierencafé De Beiaard
  • KvK nummer 37092186

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen