Grand café Goejje

  • Naam Grand café Goejje
  • Leerbedrijf ID 100152434
  • KvK naam Grand café Goejje
  • KvK nummer 13042216
  • KvK vestigingsnummer 000014905515
  • Bedrijfsindeling Hotel-restaurants
  • Telefoon +31774661839
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 2
  • Stage/bbl overeenkomsten 1

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Grand café Goejje is gevestigd midden in het gezellige centrum van Meijel. Na een ingrijpende renovatie die in juni 2020 is afgerond, is Oranje Hotel omgetoverd naar het eigentijdse Grand Café Goejje, “the place to be”. Grand café Goejje staat voor de belangrijkste dingen in het leven, Stappen, Eten en Feesten. Een plek waar eenieder kan genieten van de gastvrijheid en gemoedelijke sfeer. Bij Grand café Goejje kan je heerlijk lunchen, dineren of gezellig borrelen. In ons restaurant is plaats voor 60 personen. De gerechten worden bereid met veel verse ingrediënten uit de regio, van de beste kwaliteit en smaakvol. De gerechten variëren van een tosti, een gezonde salade tot een heerlijke tournedos. Zo gauw de eerste zonnestralen zich laten zien kan je volop genieten op het zonnige terras, of in ons overdekt terras, waar je ook in de winter heerlijk “buiten” kan genieten. Het terras heeft 80 zitplaatsen, het overdekt terras heeft 44 zitplaatsen. We hebben een vergaderruimte voorzien van alle gemakken. Ook hebben we 9 hotelkamers, de hotelgasten kunnen ’s morgens genieten van een heerlijk ontbijt. We zijn makkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer (bushalte op 50 meter) en er is volop parkeergelegenheid op onze eigen parkeerplaats. Grand café Goejje is het gehele jaar geopend van 10.00 tot 1.00 uur, de keuken van 12.00 tot 20.30 uur. Grand café Goejje is een VOF, waarbij de twee eigenaren Leon en Wim volledig meewerken. Leon in de keuken als kok, Wim als gastheer in het restaurant. Het keukenteam bestaat naast Leon uit een Chef-kok, een Sous-chef en twee zelfstandig werkende koks. Voor de spoelkeuken zijn 4 oproepkrachten. In de bediening werken naast Wim nog 6 medewerkers in vaste dienst, en 8 oproepkrachten. Voor de house keeping hebben we 4 parttime medewerksters. Naast leerlingen als kok niveau 2 te hebben opgeleid, vinden we het belangrijk om ook leerlingen als kok niveau 3 op te leiden, en willen we ook graag leerlingen als gastheer / gastvrouw (niveau 2 , 3 en 4, BBL en BOL) op leiden. Je komt bij ons in een gezellig team waar gezelligheid belangrijk is, maar waar ieder zijn verantwoordelijkheid neemt, gastvrij is naar de gasten en volgens de regels werkt. Er wordt voldoende tijd ingepland om aan de opdrachten van het BPV-boek te kunnen werken, en om deze opdrachten te bespreken.
  • Informatie Leren & Werken Grand café Goejje vindt het belangrijk dat je als leerling / stagiair een goede mogelijkheid moet krijgen om je te kunnen ontwikkelen binnen de horeca. Door een goede begeleiding wordt je als leerling / stagiair enthousiast en leergierig. Door onze vakkennis, vaardigheden en beroepshouding die binnen ons eigen horecabedrijf aanwezig is over te dragen gedurende de stage, kan je als leerling / stagiair makkelijker doorstromen naar het “echte” bedrijfsleven. Dit is heel belangrijk voor de leerling / stagiair, maar ook voor de horecabranche.
  • Informatie Student Scholen waar we mee hebben samengewerkt zijn het ROC Gilde Opleidingen, Summa College en de Rooi Pannen.

Grand café Goejje

  • Naam Grand café Goejje
  • Leerbedrijf ID 100152434
  • KvK naam Grand café Goejje
  • KvK nummer 13042216

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

Grand café Goejje

  • Naam Grand café Goejje
  • Leerbedrijf ID 100152434
  • KvK naam Grand café Goejje
  • KvK nummer 13042216

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen