Mr. Smith's Loft

Naam Mr. Smith's Loft
Leerbedrijf ID 100729180
KvK naam Index B.V.
KvK nummer 02059911
KvK vestigingsnummer 000017760399
Bedrijfsindeling Cafés
Telefoon +31503136258
Bedrijfsgrootte 51 tot en met 100 medewerkers
Totale capaciteit 0
Stage/bbl overeenkomsten 2

Mr. Smith's Loft

Naam Mr. Smith's Loft
Leerbedrijf ID 100729180
KvK naam Index B.V.
KvK nummer 02059911

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

niveau 4 / 15-8-2022

Werkt in de bediening (B1-K1)

Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

Vraagt offertes op en selecteert leveranciers (P4-K1-W1)
Bestelt de voorraad (P4-K1-W2)
Reclameert foute levering bij de leverancier (P4-K1-W3)
Beheert de opslag van de voorraad (P4-K1-W4)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

Verzamelt informatie (P4-K2-W1)
Stelt de menukaart op (P4-K2-W2)
Selecteert dranken (P4-K2-W3)
Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze (P4-K2-W4)
Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen (P4-K2-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid (P4-K3-W1)
Maakt een operationeel plan (P4-K3-W2)
Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K3-W3)
Begroot financiën (P4-K3-W4)
Bewaakt financiën (P4-K3-W5)
Stuurt medewerkers aan (P4-K3-W6)
Voert intern formele gesprekken (P4-K3-W7)

Equivalenten van deze opleiding

Bediening (23081)
Horeca en bakkerij (79120)
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (90680)
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Leidinggevende bediening) (90686)
Leidinggev. horeca, contractcatering, inf., recr. en bakk. (Shiftleader) (90689)
Medewerker bediening / fastfood / cafe-bar (90750)
Medewerker bediening/cafe-bar (94150)
Medewerker bediening/cafe-bar (94160)
Medewerker bediening/café-bar (22178)
Medewerker bediening/cafe-bar (Leidinggevende bediening) (94161)

Sector: Toerisme en recreatie

Mr. Smith's Loft

Naam Mr. Smith's Loft
Leerbedrijf ID 100729180
KvK naam Index B.V.
KvK nummer 02059911

Contactpersonen (1)

Mark Huizing Praktijkopleider, Contactpersoon BPV Manager / ondernemer horeca

Rollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV

Opleidingen
Manager / ondernemer horeca, Meewerkend horeca ondernemer, Allround hospitality medewerker, Allround medewerker facilitaire dienstverlening, Gastronoom / sommelier, Leidinggevende bediening, Zelfstandig werkend kok, Gastheer / -vrouw, Kok, Leidinggevende keuken, Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw, Facilitair leidinggevende

Meewerkend horeca ondernemer, Allround hospitality medewerker, Allround medewerker facilitaire dienstverlening, Gastronoom / sommelier, Leidinggevende bediening, Zelfstandig werkend kok, Gastheer / -vrouw, Kok, Leidinggevende keuken, Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw, Facilitair leidinggevende

Mr. Smith's Loft

Mr. Smith's Loft

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Facilitair leidinggevende (25608)

Verricht facilitaire werkzaamheden (B1-K1)

Voert beheerstaken uit (P2-K1)

Geeft leiding (P2-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Gastheer / -vrouw (25168)

Werkt in de bediening (B1-K1)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Gastronoom / sommelier (25169)

Werkt in de bediening (B1-K1)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

Bestelt en beheert de voorraad (P3-K1)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P3-K2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P3-K3)

Equivalenten van deze opleiding

Kok (25180)

Bereidt gerechten (B1-K1)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Leidinggevende bediening (25170)

Werkt in de bediening (B1-K1)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

Equivalenten van deze opleiding

Leidinggevende keuken (25181)

Bereidt gerechten (B1-K1)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P4-K1)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Manager / ondernemer horeca (25184)

Onderneemt (B1-K1)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Meewerkend horeca ondernemer (25185)

Onderneemt (B1-K1)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

Equivalenten van deze opleiding

Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw (25171)

Werkt in de bediening (B1-K1)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

Bestelt en beheert de voorraad (P2-K1)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P2-K2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K3)

Equivalenten van deze opleiding

Zelfstandig werkend kok (25182)

Bereidt gerechten (B1-K1)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)

Equivalenten van deze opleiding

Sector: Toerisme en recreatie

Allround hospitality medewerker (25843)

Treedt op als aanspreekpunt voor klant/gast/reiziger/bezoeker (B1-K1)

Voert administratieve processen uit (B1-K2)

Organiseert en voert activiteiten uit (B1-K3)

Werkt in de gastvrijheidsbranche (B1-K4)

Equivalenten van deze opleiding

Mr. Smith's Loft

Contactpersonen (1)