Vermunt catering & events

Omschrijving Wij zijn een eventcateringsbedrijf.
Informatie Leren & Werken Wij staan open voor BBL en BOL studenten van niveau 2 (kok). Studenten van alle leerjaren zijn welkom bij ons!
Informatie Student Wij zijn goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Werktijden doordeweeks 9:00-18:00 Werktijden weekend 9:00-.. Staan open voor alle scholen.

niveau 4 / 25-4-2017

Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
Begroot financiën (B1-K2-W3)
Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)