Prix de Rome

  • Naam Prix de Rome
  • Leerbedrijf ID 100463181
  • KvK naam Prix de Rome
  • KvK nummer 90970098
  • KvK vestigingsnummer 000036334111
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31438080233
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 3
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Aan de zuidrand van Maastricht, op een steenworp afstand van het centrum, vindt u restaurant Prix- de-Rome gevestigd in een monumentaal pand, met een modern, warm interieur. Het restaurant is onlangs gemoderniseerd en heeft een ware metamorfose ondergaan, met als resultaat een warm interieur met comfortabele stoelen en een fraaie verlichting. Een groot terras biedt de gelegenheid om bij mooi weer buiten te genieten van de smakelijke gerechten en mooie wijnen. De stijl van de keuken laat zich het beste duiden als ‘modern Frans’. Er wordt dagelijks gewerkt met dagverse producten van de beste, vaak regionale, leveranciers. Wij werken met een jong en dynamisch team. Bij Prix de Rome hebben de meeste werknemers een 4-daagse werkweek. Maandag en dinsdag zijn onze vaste vrije dagen, daarnaast streven wij erna om iedereen ook een weekenddag vrij te geven. Wij proberen samen naar een gezonde balans te zoeken tussen werk en privé. Eveneens zorgen we ervoor dat er niemand overuren maakt, mocht dit toch het geval zijn dan worden de overuren verrekend met tvt uren of worden de overuren uitbetaald. Wij vinden het belangrijk dat 99% van de vakantiedagen goedgekeurd kunnen worden. Alle vakantiedagen dienen ook voor einde van jaar opgemaakt te zijn. Roosters worden ruim 1 à 2 maanden op voorhand gemaakt zodat er met alle wensen van iedereen rekening gehouden kan worden. Ook de feestdagen proberen wij eerlijk te verdelen onder het personeel, zodat niet altijd dezelfde aan het werk zijn, maar er gerouleerd wordt. Uiteraard worden de ambulante medewerkers volgens de CAO 150% uitbetaald bij feestdagen en krijgen de vaste medewerkers tvt uren terug voor de gewerkte uren. Wij zijn over het algemeen nooit laat klaar de gemiddelde eindtijd voor de keuken is 22:00 uur en voor de bediening 23:00 uur. De fooi wordt aan het einde van de maand netjes verdeeld door een medewerker van de bediening en één van de keuken. Dit gebeurt op een eerlijke manier, de fooi wordt verdeeld naarmate de gewerkte uren. De salarissen die worden verdiend binnen het bedrijf zijn ruim boven de minimumsalarissen. Bij Prix de Rome wordt er iedere werkdag gekookt voor het personeel en samen gegeten. Het is voor iedereen mogelijk om mee te eten. Voor studenten die rechtstreeks vanuit school komen en om 18:00 uur beginnen, wordt er gewoon een bordje bewaard. Het personeelseten is heel erg variërend en lekker, hier hoeft niet extra voor betaald te worden. Na het werk is het ook mogelijk om nog gezamenlijk met je collega’s een sluitdrankje te drinken in de zaak, ook dit wordt uiteraard door de werkgever vergoed. Daarnaast proberen we bij Prix de Rome minimaal twee keer per jaar een personeelsuitje te plannen. Dit wordt ook geheel door de werkgever bekostigd. Wij vinden het uiteraard als leerbedrijf fantastisch om onze passie voor het vak samen uit te dragen naar onze gasten maar zeker ook te leren aan onze leerlingen. Wij werken met seizoensgebonden producten, en bieden ook een vegetarisch menu aan. Daarnaast scheiden we al het afval in het kader van duurzaamheid.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Prix de Rome

  • Naam Prix de Rome
  • Leerbedrijf ID 100463181
  • KvK naam Prix de Rome
  • KvK nummer 90970098

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Prix de Rome

  • Naam Prix de Rome
  • Leerbedrijf ID 100463181
  • KvK naam Prix de Rome
  • KvK nummer 90970098

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen