Roast

  • Naam Roast
  • Leerbedrijf ID 100447392
  • KvK naam Van den Hoed Horeca B.V.
  • KvK nummer 67204236
  • KvK vestigingsnummer 000036492590
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31588436602
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 0
  • Stage/bbl overeenkomsten 8

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Roast is een horecabedrijf dat in het centrum in Leeuwarden is gevestigd, er hangt echt een "downtown-ambiance". Er is altijd veel publiek en dat zorgt voor een leuke snelle dynamiek. Tussen 11:00 uur 's ochtends en 01:00 uur 's nachts worden er heerlijke dranken en gerechten geserveerd. Kelder65 is een lager gelegen cocktailbar dat ook onderdeel is van Roast. Ons concept is gestoeld op goed eten, wijn spijs combinaties en leuke arrangementen. Denk hierbij aan high wines/beers in 4, 5 of zelfs 6 gangen, barbeques, cocktailworkshops en andere leuke culinaire activiteiten. Bij Roast kan je de hele dag terecht. Buiten de goede keuken serveren we heerlijke koffie van Dutchbeans die wordt gezet door ervaren barista's, serveren we een leuke lunchkaart en stroomt het 's avonds laat vaak vol met gasten die lekker komen borrelen aan onze taptafels gezellig aan tafel. Ons drankenassortiment is breed en bestaat uit goede wijnen, mooie bieren en veel hoogstaande kwaliteit cocktails die zijn ontworpen door onze award-winning head-bartender. De keuken is Frans, maar met veel wereldse invloeden. We variëren veel in ons menu, er verandert elke week minstens 1 gerecht. Gastheerschap zien wij als vakmanschap en staat bij ons hoog in het vaandel. Hierbij wordt gefocust op productkennis, handelingsvaardigheden, omgangsvormen en verkooptechnieken.
  • Informatie Leren & Werken Bij Roast willen we graag investeren in de toekomst van ons prachtige vak, daarom steken wij veel tijd en energie in onze stagiairs en leerlingen. Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel, zo ook de kwaliteit van leren en werken binnen Roast & Kelder65. Door de jaren heen hebben we veel ervaring opgedaan met het trainen en opleiden van stagiars en leerlingen. Binnen de verschillende afdelingen werken vaardige mensen en er is veel kennis aanwezig. Voor het opleiden is een gedegen plan aanwezig waardoor jij precies weet waar je de komende periode aan toe bent. Dit werkt in verschillende modules waarin je wordt meegenomen binnen de verschillende afdelingen en de kneepjes van het vak worden geleerd. We werken met een buddy-systeem waardoor jij als leerling/stagiair gekoppeld wordt aan een leermeester. Bij diegene kan jij altijd terecht met je vragen en samen met hem werk je aan de invulling van je leerdoelen en leerplan.

Roast

  • Naam Roast
  • Leerbedrijf ID 100447392
  • KvK naam Van den Hoed Horeca B.V.
  • KvK nummer 67204236

Erkenningen

Sector: Handel, mode, ondernemerschap

Sector: Horeca en bakkerij

Sector: VMBO Leerwerktraject / Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs

Roast

  • Naam Roast
  • Leerbedrijf ID 100447392
  • KvK naam Van den Hoed Horeca B.V.
  • KvK nummer 67204236

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen