Urban Bakers
- Naam Urban Bakers
- Leerbedrijf ID 100744928
- KvK naam Urban Bakers
- KvK nummer 85172472
- KvK vestigingsnummer 000051232006
- Bedrijfsindeling Vervaardiging van brood, vers banketbakkerswerk en deegwaren
- Telefoon +31628849725
- Bedrijfsgrootte zzp'er/1 medewerker
- Totale capaciteit 2
- Stage/bbl overeenkomsten 1
Organisatieprofiel
- Omschrijving Urban Bakers is een brood- banketbakkerij, waar vol passie en met ruim 15 jaar ervaring in het bakkersvak gebakken wordt. De nadruk ligt op terug naar de basis en natuurlijke ingrediënten tot hun recht laten komen. Er wordt ambachtelijk gebakken met plantaardige ingrediënten en de zuurdesem producten worden gemaakt met een eigen ontwikkeld zuurdesem. Naast brood maakt Urban Bakers ook andere vegan lekkernijen.
- Informatie Leren & Werken We hebben al jarenlange ervaring met het opleiden van studenten. Door de kleinschaligheid van de bakkerij is er ruimte voor persoonlijke aandacht en ontwikkeling. Je werkt mee en krijgt tegelijkertijd veel achtergrond informatie om de processen beter te leren kennen.
Urban Bakers
- Naam Urban Bakers
- Leerbedrijf ID 100744928
- KvK naam Urban Bakers
- KvK nummer 85172472
Erkenningen
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 7-2-2023
Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)
- Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
- Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
- Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
- Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
- Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
- Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
- Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)
Equivalenten van deze opleiding
- Brood en banket (22181)
- Brood en banket (23082)
- Brood en banket (23295)
- Brood en banket (94230)
- Brood en banket (94240)
- Brood en Banket (94220)
- Brood en banket (Brood- en banketbakker) (94221)
- Brood- en banketbakker (90720)
- Horeca en bakkerij (79120)
- Uitvoerend bakker (25173)
- Uitvoerend bakker (95747)
niveau 3 / 7-2-2023
Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)
- Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
- Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
- Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
- Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
- Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
- Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
- Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)
Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op (P2-K1)
- Bestelt benodigde grondstoffen en producten (P2-K1-W1)
- Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties (P2-K1-W2)
- Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes (P2-K1-W3)
Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur (P2-K2)
- Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur (P2-K2-W1)
- Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer (P2-K2-W2)
- Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten (P2-K2-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Banketbakker (90690)
- Banketbakker (Allround banketbakker) (90700)
- Brood en banket (22181)
- Brood en banket (23082)
- Brood en banket (23295)
- Brood en banket (94230)
- Brood en banket (94240)
- Brood en Banket (94220)
- Brood en banket (Allround banketbakker) (94232)
- Brood en banket (Allround brood- en banketbakker) (94233)
- Brood en banket (Allround broodbakker) (94231)
- Brood en banket (Banketbakker) (94222)
- Brood- en banketbakker (90730)
- Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker) (90731)
- Brood- en banketbakker (Allround brood- en banketbakker) (90732)
- Horeca en bakkerij (79120)
- Zelfstandig werkend bakker (25174)
- Zelfstandig werkend banketbakker (95748)
- Zelfstandig werkend broodbakker (95749)
Urban Bakers
- Naam Urban Bakers
- Leerbedrijf ID 100744928
- KvK naam Urban Bakers
- KvK nummer 85172472
Contactpersonen (1)
-
Ben Bachrach Praktijkopleider, Contactpersoon BPV Zelfstandig werkend bakkerRollen
Praktijkopleider, Contactpersoon BPV
OpleidingenZelfstandig werkend bakker, Uitvoerend bakker
Uitvoerend bakker