Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Naam Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Leerbedrijf ID 100645185
- KvK naam Appel B.V.
- KvK nummer 16038113
- KvK vestigingsnummer 000018406556
- Bedrijfsindeling Kantines en contractcatering
- Telefoon +31320265358
- Totale capaciteit 0
- Stage/bbl overeenkomsten -
Organisatieprofiel
- Omschrijving In Lelystad, de hoofdstad van Flevoland, staat een imposant gebouw namelijk het provinciehuis. Hier verzorgt OSP/Vermaat de catering. Dagelijks ontvangen wij 100/200 gasten die komen vergaderen, lunchen, dineren of andere evenementen bijwonen. Het zelfbedieningsrestaurant is de hele dag open voor alle provinciehuis medewerkers. Ook verzorgen we ontbijt en regelmatig in de middag een Fika-moment of een feestelijke borrel. De openingstijden zijn van ma t/m vrij van 07.30 tot 17.00 uur.
- Informatie Leren & Werken Op het provinciehuis zorgen wij elke dag weer voor optimale gastvrijheid. Dit doen wij met een team van 7 medewerkers. Ons team is heel divers, verschillende leeftijden, cultuur en ervaring. De sfeer is gezellig en informeel. Door samen te werken en aandacht te hebben voor elkaar halen wij iedere dag het beste in onszelf naar boven. Gastvrijheid staat bij ons op nummer 1. Ook besteden we aandacht aan het opleiden van stagiaires en leerlingen en het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
- Informatie Student Van de keukenmedewerker met OSP flavour vragen wij........ Naast het wassen, snijden, bakken, koken volgens de uitgangspunten van OSP en andere werkzaamheden, pak jij ook je verantwoordelijkheid in het soepel laten draaien van de keuken. Je vult ingrediënten aan, houdt voorraden in de gaten en kijkt mee of alles vers, smakelijk en netjes de keuken verlaat. Je maakt deel uit van het cateringteam en werk je goed samen met je collega's zodat we niet voor verrassingen komen te staan. Met jou aan het werk in de keuken zijn onze gasten meer dan tevreden. En ook bij je collega’s val jij in de smaak, want jij ruimt alles netjes achter je op, maakt grondig schoon en bent scherp op het naleven van de HACCP richtlijnen. En even helpen bij de inkoop of wat administratie? Ook geen probleem voor jou.
Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Naam Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Leerbedrijf ID 100645185
- KvK naam Appel B.V.
- KvK nummer 16038113
Erkenningen
Sector: Horeca en bakkerij
niveau 2 / 4-6-2021
Bereidt gerechten (B1-K1)
- Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
- Maakt mise en place (B1-K1-W2)
- Past recepten aan (B1-K1-W3)
- Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
- Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
- Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
- Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)
Beheert keukenvoorraden (B1-K2)
- Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
- Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
- Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
- Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)
Equivalenten van deze opleiding
- Horeca en bakkerij (79120)
- Keuken (23085)
- Kok (22177)
- Kok (90760)
- Kok (95100)
niveau 2 / 17-1-2020
Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen (B1-K1)
- Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces (B1-K1-W1)
- Voert productiewerkzaamheden uit (B1-K1-W2)
- Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst (B1-K1-W3)
- Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit (B1-K1-W4)
- Onderhoudt apparatuur en gereedschap (B1-K1-W5)
Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten (B1-K2)
- Verleent gastvrijheid (B1-K2-W1)
- Verkoopt producten (B1-K2-W2)
- Bedient en beheert de kassa (B1-K2-W3)
- Distribueert bestellingen (B1-K2-W4)
- Gaat om met normafwijkend gedrag (B1-K2-W5)
- Vangt klachten van gasten op (B1-K2-W6)
Beheert de voorraad (B1-K3)
- Controleert de voorraad (B1-K3-W1)
- Ontvangt en controleert producten en goederen (B1-K3-W2)
- Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op (B1-K3-W3)
Equivalenten van deze opleiding
- Fastservice (22176)
- Fastservice (23084)
- Fastservice (95430)
- Fastservice (Medewerker fastservice) (94190)
- Horeca en bakkerij (79120)
Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Naam Vermaat - OSP Provinciehuis Flevoland
- Leerbedrijf ID 100645185
- KvK naam Appel B.V.
- KvK nummer 16038113
Contactpersonen (1)
-
Alexander van den Belt Contactpersoon BPV, Praktijkopleider KokRollen
Contactpersoon BPV, Praktijkopleider
OpleidingenKok, Medewerker fastservice
Medewerker fastservice