niveau 2 / 28-10-2020

Voert verswerkzaamheden uit (B1-K1)

• Be- en/of verwerkt versproducten (B1-K1-W1)
• Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten (B1-K1-W2)
• Onderhoudt apparatuur en gereedschap (B1-K1-W3)

Verkoopt foodserviceproducten en verleent service en gastvrijheid (B1-K2)

• Verleent gastvrijheid (B1-K2-W1)
• Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van gasten (B1-K2-W2)
• Verkoopt producten (B1-K2-W3)
• Gaat om met normafwijkend gedrag (B1-K2-W4)
• Distribueert bestellingen (B1-K2-W5)
• Verzorgt de uitstraling van de locatie (B1-K2-W6)

Beheert de voorraad (B1-K3)

• Controleert de voorraad (B1-K3-W1)
• Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten (B1-K3-W2)
• Ontvangt versproducten en goederen en controleert deze op productkwaliteit (B1-K3-W3)
• Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op (B1-K3-W4)
• Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces (B1-K3-W5)
• Voert afrondende werkzaamheden (B1-K3-W6)