niveau 4 / 21-9-2020

Organiseert evenementen (B1-K1)

• Overlegt met opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Stelt een plan van aanpak op voor een evenement en licht dit toe (B1-K1-W2)
• Regelt en coördineert het vervoer van materialen en personen (B1-K1-W3)
• Regelt en coördineert de inrichting van ruimtes en de installatie van materialen (B1-K1-W4)
• Regelt en coördineert de dagelijkse voorzieningen (B1-K1-W5)
• Voert ondersteunende werkzaamheden uit op het gebied van personeelszaken (B1-K1-W6)
• Coördineert de veiligheid van locaties (B1-K1-W7)
• Coördineert en bewaakt de voortgang tijdens het evenement en evalueert het evenement (B1-K1-W8)

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K2)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K2-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K2-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K2-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K2-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K2-W5)

Realiseert commercieel aanbod (B1-K3)

• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K3-W1)
• Promoot producten en diensten (B1-K3-W2)
• Stelt een passend aanbod op (B1-K3-W3)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (B1-K3-W4)

niveau 4 / 25-10-2023

Stelt evenementplannen op en/of ondersteunt daarbij (B1-K1)

• Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze (B1-K1-W2)
• Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen (B1-K1-W3)
• Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij (B1-K1-W4)
• Werkt evenementplannen uit en presenteert deze (B1-K1-W5)
• Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever (B1-K1-W6)

Organiseert evenement en evenementpromotie (B1-K2)

• Werkt een draaiboek en callsheet uit (B1-K2-W1)
• Regelt de promotie van het evenement (B1-K2-W2)
• Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen (B1-K2-W3)
• Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers (B1-K2-W4)
• Regelt de infrastructuur rondom het evenement (B1-K2-W5)
• Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen (B1-K2-W6)
• Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement (B1-K2-W7)

Ondersteunt bij de uitvoering van het evenement (B1-K3)

• Bewaakt de voortgang tijdens het evenement (B1-K3-W1)
• Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten (B1-K3-W2)
• Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers (B1-K3-W3)
• Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af (B1-K3-W4)

Rondt het evenement af (B1-K4)

• Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af (B1-K4-W1)
• Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen (B1-K4-W2)

niveau 1 / 16-12-2020

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)

• Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
• Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
• Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)

Voert ondersteunende werkzaamheden uit (P2-K1)

• Maakt (werk)ruimtes gebruiksklaar (P2-K1-W1)
• Voert ondersteunende dienstverlenende taken uit in werk-, woon- en leefomgeving (P2-K1-W2)
• Staat derden te woord en verwijst hen door (P2-K1-W3)

niveau 1 / 16-12-2020

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)

• Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
• Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
• Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)

Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)

• Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
• Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
• Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
• Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)

niveau 4 / 25-9-2018

Verricht facilitaire werkzaamheden (B1-K1)

• Faciliteert bijeenkomsten (B1-K1-W1)
• Verwerkt gegevens met informatiesystemen (B1-K1-W2)
• Voert logistieke werkzaamheden uit (B1-K1-W3)
• Bevordert de veiligheid (B1-K1-W4)
• Onderhoudt ruimten en apparatuur (B1-K1-W5)
• Onderhoudt contact met interne en externe klanten en leveranciers (B1-K1-W6)
• Signaleert klachten en verbeterpunten en handelt deze af (B1-K1-W7)

Voert beheerstaken uit (P2-K1)

• Maakt een plan voor uitvoering van facilitaire dienstverlening (P2-K1-W1)
• Voert contractbeheer uit (P2-K1-W2)
• Beheert financiën (P2-K1-W3)
• Stemt af met het management (P2-K1-W4)

Geeft leiding (P2-K2)

• Begeleidt en stuurt (lerende) medewerkers aan (P2-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P2-K2-W2)
• Voert gesprekken met medewerkers (P2-K2-W3)

niveau 2 / 25-9-2018

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

niveau 2 / 12-11-2020

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

niveau 4 / 25-9-2018

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 25-9-2018

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 3 / 25-9-2018

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P2-K1)

• Bestelt de voorraad (P2-K1-W1)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P2-K1-W2)
• Beheert de opslag van de voorraad (P2-K1-W3)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P2-K2)

• Verzamelt informatie (P2-K2-W1)
• Doet voorstellen voor de menukaart (P2-K2-W2)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K3)

• Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid (P2-K3-W1)
• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K3-W2)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K3-W3)

niveau 3 / 12-11-2020

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)

• Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
• Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
• Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
• Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)

• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)

niveau 2 / 23-9-2020

Voert dienstverlenende werkzaamheden uit (B1-K1)

• Bereidt werkzaamheden voor en stemt af (B1-K1-W1)
• Treedt op als online en/of offline aanspreekpunt (B1-K1-W2)
• Draagt bij aan een fysiek en sociaal veilige werkomgeving (B1-K1-W3)
• Rondt de werkzaamheden af (B1-K1-W4)
• Evalueert de werkzaamheden (B1-K1-W5)

Voert facilitaire werkzaamheden uit (P1-K1)

• Assisteert bij het beheer en onderhoud van gebouwen (P1-K1-W1)
• Voert logistieke werkzaamheden uit (P1-K1-W2)
• Voert cateringwerkzaamheden uit (P1-K1-W3)
• Voert administratieve werkzaamheden uit (P1-K1-W4)