Café De Zaak Stage - Café de Zaak - Alkmaar - BBL - HORECA
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, leergierige en hardwerkende student/leerling die zichzelf wil ontwikkelen tot een echte horecatijger. Je komt in een jong en gezellig team te werken, waarbij wij allen goede kwaliteit en uitstekende service voor onze gasten het allerbelangrijkste vinden. Je wordt persoonlijk begeleid door alle collega's en op deze manier leer je echt meedraaien in een levendig horecabedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
Flexible, vriendelijk, gastvrij, team-speler
Wat biedt het bedrijf?
Café de Zaak biedt doorgroeimogelijkheden, kans op een vaste aanstelling, een gezellig en hecht team in het hartje van Alkmaar.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder