Stadscafé Amersfoort Werken In het hart van Amersfoort onder de Toren bij het meest gezellige en diverse horeca bedrijf van Amersfoort
Je komt te werken in een leuk keukenteam, met enthousiaste en gemotiveerde collega’s. We zijn 7 dagen in de week geopend en serveren van ontbijt tot diner, voor de late snack kan je ook nog bij ons terecht. Wil je een goede indruk krijgen van onze zaak kijk dan op onze website via de computer. www.stadscafeamersfoort.nl
Naar wie zijn wij op zoek?
Open houding, wil graag leren, het mag een leerling zijn van het eerste jaar maar ook een derde jaars is welkom. Wil Je graag? Wij leren jou graag het vak als je gemotiveerd bent!
Wat biedt het bedrijf?
Een team die bestaat uit ervaren collega’s ( 55 jaar) een jonge gedreven chef van 33 jaar en daarnaast een zelfstandig werkend kok van 26 en 3 meiden die de koks opleiding hebben afgerond. 22, 18 en 30 jaar. Wat jonge jongens die in het weekend de borrel Draaien en handjes zijn!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder