Brasserie Le Bon Vivant Een levendige stageplaats!
Bedrijfsomschrijving Brasserie Le bon vivant is een klassieke restaurant dat gericht is op de Franse keuken. De brasserie bevindt zich in het centrum van Arnhem op de Jansplaats, ook wel bekend als ‘Jansplaats Dansplaats’. Het is met zowel het openbaar vervoer als met de auto makkelijk te bereiken omdat het centraal gelegen is. Binnen zijn er 55 zitplaatsen en in de zomers beschikt het terras over 75 zitplaatsen. Le bon vivant is een familiebedrijf met daarnaast nog 12 medewerkers waarvan er 3 in de keuken werkzaam is en 9 in de bediening. Als familiebedrijf proberen we zoveel mogelijk eenheid te vormen met de medewerkers en collegiaal te zijn. Met een goede samenwerking creëren we voor de leerling een goede stageplek die leerzaam voor hem of haar is.
Naar wie zijn wij op zoek?
Goed in omgang, open instelling en sociaal.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt doorgroeimogelijkheden en een fijne team om mee samen te werken.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder