De Nieuwe Keuken

  • Naam De Nieuwe Keuken
  • Leerbedrijf ID 100729657
  • KvK naam De Nieuwe Keuken
  • KvK nummer 75057433
  • KvK vestigingsnummer 000042960347
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31626417839
  • Bedrijfsgrootte 2 tot en met 9 medewerkers
  • Totale capaciteit 1
  • Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

  • Omschrijving De Nieuwe Keuken in Zwolle is een dynamisch restaurant dat zich richt op duurzaam en creatief koken met groenten in de hoofdrol. Gevestigd in het voormalige schoolgebouw van Eureka aan het Assendorperplein, biedt het een verrassend menu dat maandelijks wisselt en gebaseerd is op seizoensgebonden, lokale ingrediënten. De basis van het menu is vegetarisch, met de mogelijkheid om vlees of vis toe te voegen. De sfeer is informeel en gastvrij, met een open keuken en een inrichting vol planten. De Nieuwe Keuken is geopend van donderdag tot en met zondag en combineert culinaire creativiteit met een sterke focus op duurzaamheid en kwaliteit.
  • Informatie Leren & Werken Bij De Nieuwe Keuken krijgen studenten de kans om actief deel te nemen aan het dagelijks reilen en zeilen van het restaurant, van het voorbereiden van gerechten tot het bedienen van gasten. Deze praktijkgerichte aanpak zorgt ervoor dat studenten niet alleen hun technische vaardigheden verbeteren, maar ook essentiële soft skills ontwikkelen, zoals teamwork, communicatie en klantgerichtheid.

De Nieuwe Keuken

  • Naam De Nieuwe Keuken
  • Leerbedrijf ID 100729657
  • KvK naam De Nieuwe Keuken
  • KvK nummer 75057433

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

De Nieuwe Keuken

  • Naam De Nieuwe Keuken
  • Leerbedrijf ID 100729657
  • KvK naam De Nieuwe Keuken
  • KvK nummer 75057433

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen