De Zwarte Ruiter

  • Naam De Zwarte Ruiter
  • Leerbedrijf ID 100155983
  • KvK naam Café/Restaurant "De Zwarte Ruiter"
  • KvK nummer 27189933
  • KvK vestigingsnummer 000016552199
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 1
  • Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

  • Omschrijving De Zwarte Ruiter is sinds 1988 het hart van de Grote Markt in Den Haag en eigenlijk nog steeds dezelfde kroeg als toen. Super kwaliteit met een ruig randje. We beginnen ’s ochtend met een goede bak koffie en schenken vervolgens een mooie selectie van pils en speciaal bieren. Hier moet je zijn voor Tequila en Mezcal en een breed scala aan lekkere snacks voor erbij. We serveren elke dag lunch en gaan ’s avonds over op een fantastische Thais keuken. Al 30 jaar zie je hier elk weekend bands de borsten uit hun houder en de ballen uit hun broek spelen. Van Jett Rebel tot ‘godfather of rap’ Gil Scott Heron, van My Baby tot Normaal. De podiumplanken zijn verzadigd van het zweet van Haagse bands als Di-Rect, The Deaf en Son Mieux, die in de Ruiter hun eerste shows gaven. Epische rock-'n-roll-keuken, overdag serveren Sasja en haar meiden het ouderwetse zonnige terrasvoedsel, de duurzame versie van alle Hollandse klassieke soepen en sandwiches, bolletjes en huisgemaakte traditionele Egyptische Falafel. Na de chaos van de dag, zet Chef Key haar Thaise en Aziatische keuken in de meest duurzame keuken die we hebben, Trams en treinen vertragen als we de inductiekookplaten aanzetten, geen gas gebruikt; volledig elektrisch aangedreven! Het produceren van vers kleurrijk eten om van te watertanden, kommen Pad Thai, een bord vol met een wandeling door het menu of lekker Thais straatvoedsel. In de kleinste uurtjes van de nacht worden alle biologische snacks gemaakt door onze afwashelden, de ruggengraat van onze keukens The Bonsu, Eneyat en Reza al zeker 10 jaar bij ons, respect!

De Zwarte Ruiter

  • Naam De Zwarte Ruiter
  • Leerbedrijf ID 100155983
  • KvK naam Café/Restaurant "De Zwarte Ruiter"
  • KvK nummer 27189933

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

De Zwarte Ruiter

  • Naam De Zwarte Ruiter
  • Leerbedrijf ID 100155983
  • KvK naam Café/Restaurant "De Zwarte Ruiter"
  • KvK nummer 27189933

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen