niveau 3 / 17-2-2022

Onderzoekt de customer journey (B1-K1)

• Brengt de marktpositie van de onderneming in kaart (B1-K1-W1)
• Analyseert de customer journey (B1-K1-W2)
• Vertaalt trends en ontwikkelingen naar commerciële kansen (B1-K1-W3)
• Brengt het commerciële aanbod van de onderneming in kaart (B1-K1-W4)
• Doet verbetervoorstellen voor verkoop, marketing en/of marktbewerking (B1-K1-W5)

Verzorgt marketing- en communicatie-activiteiten (B1-K2)

• Inventariseert wensen en behoeften (B1-K2-W1)
• Voert marketing- en communicatie-activiteiten uit (B1-K2-W2)
• Voert webcare uit (B1-K2-W3)

Voert een commercieel traject uit (P1-K1)

• Bereidt een commercieel traject voor (P1-K1-W1)
• Acquireert klanten en/of opdrachten (P1-K1-W2)
• Presenteert en profileert het commerciële aanbod van de onderneming (P1-K1-W3)
• Voert een verkoopgesprek (P1-K1-W4)
• Doet klanten een commercieel aanbod (P1-K1-W5)
• Verzorgt het interne ordertraject (P1-K1-W6)
• Voert aftersales uit (P1-K1-W7)

niveau 4 / 17-2-2022

Onderzoekt de customer journey (B1-K1)

• Brengt de marktpositie van de onderneming in kaart (B1-K1-W1)
• Analyseert de customer journey (B1-K1-W2)
• Vertaalt trends en ontwikkelingen naar commerciële kansen (B1-K1-W3)
• Brengt het commerciële aanbod van de onderneming in kaart (B1-K1-W4)
• Doet verbetervoorstellen voor verkoop, marketing en/of marktbewerking (B1-K1-W5)

Verzorgt marketing- en communicatie-activiteiten (B1-K2)

• Inventariseert wensen en behoeften (B1-K2-W1)
• Voert marketing- en communicatie-activiteiten uit (B1-K2-W2)
• Voert webcare uit (B1-K2-W3)

Voert het accountmanagement uit en beheert relaties (P4-K1)

• Voert accountanalyses uit (P4-K1-W1)
• Stelt een accountplan op (P4-K1-W2)
• Coördineert het uitvoeren van een accountplan (P4-K1-W3)
• Evalueert een accountplan (P4-K1-W4)
• Bouwt en onderhoudt een relatienetwerk (P4-K1-W5)

Voert een commercieel traject uit (P4-K2)

• Bereidt een commercieel traject voor (P4-K2-W1)
• Acquireert klanten en/of opdrachten (P4-K2-W2)
• Voert een verkoopgesprek (P4-K2-W3)
• Doet klanten een commercieel aanbod (P4-K2-W4)
• Verzorgt het interne ordertraject (P4-K2-W5)
• Voert aftersales uit (P4-K2-W6)

niveau 4 / 30-10-2023

Voert taken uit binnen de zakelijke dienstverlening (B1-K1)

• Treedt op als aanspreekpunt voor klanten (B1-K1-W1)
• Verzorgt zakelijke communicatie (B1-K1-W2)
• Verwerkt gegevens (B1-K1-W3)
• Werkt aan producten/opdrachten binnen geld-, goederen- en informatie beweging (B1-K1-W4)

Verzorgt marketing en (interne) communicatietrajecten (P6-K1)

• Levert managementinformatie (P6-K1-W1)
• Verzorgt marketing- en communicatieactiviteiten (P6-K1-W2)
• Voert marktonderzoeken uit (P6-K1-W3)

niveau 4 / 30-10-2023

Stelt evenementplannen op en/of ondersteunt daarbij (B1-K1)

• Inventariseert wensen en eisen van de opdrachtgever (B1-K1-W1)
• Verzamelt informatie voor evenementen en analyseert deze (B1-K1-W2)
• Maakt een risico-analyse en een overzicht van benodigde vergunningen (B1-K1-W3)
• Doet voorstellen voor evenementplannen en/of stelt deze bij (B1-K1-W4)
• Werkt evenementplannen uit en presenteert deze (B1-K1-W5)
• Stelt begroting en offerte op voor de opdrachtgever (B1-K1-W6)

Organiseert evenement en evenementpromotie (B1-K2)

• Werkt een draaiboek en callsheet uit (B1-K2-W1)
• Regelt de promotie van het evenement (B1-K2-W2)
• Regelt de inhuur/aankoop van materialen, mensen, techniek, (virtuele) ruimtes, catering, vervoer en voorzieningen (B1-K2-W3)
• Verzorgt de administratie met betrekking tot de deelnemers (B1-K2-W4)
• Regelt de infrastructuur rondom het evenement (B1-K2-W5)
• Regelt de inrichting van ruimtes, de installatie van materialen en apparatuur en de dagelijkse voorzieningen (B1-K2-W6)
• Regelt de veiligheidsorganisatie van het evenement (B1-K2-W7)

Ondersteunt bij de uitvoering van het evenement (B1-K3)

• Bewaakt de voortgang tijdens het evenement (B1-K3-W1)
• Coördineert de verkoop/verhuur van producten, catering en aanvullende diensten (B1-K3-W2)
• Coördineert de ontvangst van de bezoekers, artiesten, leveranciers en onderaannemers (B1-K3-W3)
• Informeert en adviseert aanwezigen en handelt klachten af (B1-K3-W4)

Rondt het evenement af (B1-K4)

• Handelt financiële, personele en administratieve zaken rondom evenementen af (B1-K4-W1)
• Evalueert het evenement en doet verbetervoorstellen (B1-K4-W2)

niveau 2 / 21-7-2020

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

niveau 2 / 10-4-2024

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

niveau 4 / 21-7-2020

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

• Vraagt offertes op en selecteert leveranciers (P4-K1-W1)
• Bestelt de voorraad (P4-K1-W2)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P4-K1-W3)
• Beheert de opslag van de voorraad (P4-K1-W4)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

• Verzamelt informatie (P4-K2-W1)
• Stelt de menukaart op (P4-K2-W2)
• Selecteert dranken (P4-K2-W3)
• Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze (P4-K2-W4)
• Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen (P4-K2-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid (P4-K3-W1)
• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W2)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K3-W3)
• Begroot financiën (P4-K3-W4)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W5)
• Stuurt medewerkers aan (P4-K3-W6)
• Voert intern formele gesprekken (P4-K3-W7)

niveau 4 / 10-4-2024

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P4-K1)

• Ontwikkelt nieuwe gerechten (P4-K1-W1)
• Voert menu-engineering uit (P4-K1-W2)
• Stelt de menukaart op (P4-K1-W3)
• Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P4-K1-W4)
• Ondersteunt de verbetering van de kwaliteit (P4-K1-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K2)

• Maakt een operationeel plan (P4-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K2-W2)
• Begroot financiën (P4-K2-W3)
• Bewaakt financiën (P4-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (P4-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (P4-K2-W6)

niveau 4 / 21-7-2020

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 21-7-2020

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 3 / 10-4-2024

Bereidt gerechten (B1-K1)

• Plant zijn werkzaamheden (B1-K1-W1)
• Maakt mise en place (B1-K1-W2)
• Past recepten aan (B1-K1-W3)
• Bereidt gerechten en componenten (B1-K1-W4)
• Werkt gerechten voor de uitgifte af (B1-K1-W5)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon (B1-K1-W6)
• Verricht onderhoud aan keukeninventaris (B1-K1-W7)

Beheert keukenvoorraden (B1-K2)

• Bestelt benodigde producten (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert geleverde producten (B1-K2-W2)
• Slaat geleverde producten op (B1-K2-W3)
• Controleert producten en voert keukenadministratie uit (B1-K2-W4)

Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken (P2-K1)

• Ontwikkelt nieuwe gerechten (P2-K1-W1)
• Voert menu-engineering uit (P2-K1-W2)
• Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten (P2-K1-W3)
• Ondersteunt de verbetering van kwaliteit (P2-K1-W4)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P2-K2)

• Instrueert en begeleidt lerende medewerkers (P2-K2-W1)
• Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers (P2-K2-W2)

niveau 4 / 20-12-2023

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)
• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K1-W6)

Voert administratieve en financiële processen uit (B1-K2)

• Stelt informatiemateriaal samen (B1-K2-W1)
• Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af (B1-K2-W2)
• Houdt de administratie bij (B1-K2-W3)
• Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening (B1-K2-W4)

Realiseert commercieel aanbod (P4-K1)

• Promoot producten en diensten (P4-K1-W1)
• Stelt een passend aanbod op met gerelateerde services en producten (P4-K1-W2)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (P4-K1-W3)

Geeft leiding (P4-K2)

• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K2-W1)
• Instrueert en begeleidt nieuwe collega's, stagiairs en/of vrijwilligers (P4-K2-W2)
• Voert formele gesprekken (P4-K2-W3)

Voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W1)
• Maakt een begrotingsvoorstel (P4-K3-W2)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W3)

niveau 3 / 20-12-2023

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)
• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K1-W6)

Voert administratieve en financiële processen uit (B1-K2)

• Stelt informatiemateriaal samen (B1-K2-W1)
• Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af (B1-K2-W2)
• Houdt de administratie bij (B1-K2-W3)
• Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening (B1-K2-W4)

Realiseert commercieel aanbod (P2-K1)

• Promoot producten en diensten (P2-K1-W1)
• Stelt een passend aanbod op met gerelateerde services en producten (P2-K1-W2)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (P2-K1-W3)