Hotel Café Restaurant Spaander

  • Naam Hotel Café Restaurant Spaander
  • Leerbedrijf ID 100141493
  • KvK naam B.V. Hotel Spaander
  • KvK nummer 36017621
  • KvK vestigingsnummer 000020448791
  • Bedrijfsindeling Hotel-restaurants
  • Telefoon +31299363595
  • Bedrijfsgrootte 51 tot en met 100 medewerkers
  • Totale capaciteit 2
  • Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Hotel Spaander, gelegen aan de wereldberoemde Dijk in Volendam. Een 140 jaar oud 3 sterren hotel in het hartje van Volendam, wie kent Spaander niet? De knusse herberg is rijkelijk gedecoreerd met vele schilderijen die kunstenaars sinds 1881 hebben achtergelaten als ruilmiddel voor een maaltijd en overnachting. De herberg is een geliefde plek voor een kop koffie, lunch of een borrel in ongedwongen sfeer. De Captainsroom, de woonkamer van Leendert Spaander, wordt gebruikt voor lunch, (prive) diners, maar ook een high tea kan hier prima geserveerd worden. De Pub, een hotelbar waar hotelgasten en lokale gasten elkaar kunnen ontmoeten en kunnen genieten van een goed glas bier/wijn, met fingerfood. In hotel Spaander speelt vis uiteraard een grote rol, daarnaast werken wij met ingrediënten uit het seizoen, bij voorkeur van lokale producenten. Focus is op de Nederlandse keuken. Een nieuw te openen a la carte restaurant met prachtig uitzicht op het IJsselmeer. Denk aan kreeft, oesters, steak tartaar, maar ook een mooie entrecote of snoekbaars uit he IJsselmeer kan hier geserveerd worden. 2 terrassen; een gelegen aan de Dijk en een met uitzicht op het IJsselmeer. Diverse ruimtes voor vergaderingen/events. Wij zijn trots op onze werkomgeving, trots op onze cultuur en geschiedenis, dit willen wij graag delen met onze gasten. Iedere gast met een glimlach Spaander doen verlaten, daar doen wij het iedere dag voor! Help jij ons mee om van Spaander het mooiste en meest unieke horecabedrijf van de regio Waterland te maken?
  • Informatie Leren & Werken De huidige directeur, in bezit van leermeesterdiploma sinds 2014, heeft vroeger als leerling zelf ervaren wat het belang is van een goed leerbedrijf. Nog steeds is hij dankbaar voor de goede stageplaats en begeleiding welke hij heeft gekregen vanuit zijn toenmalige leerbedrijf / ROC van Amsterdam. Hij geniet van het delen van kennis en is vooral trots als hij oud studenten ziet/spreekt die met veel plezier terugdenken aan hun stagetijd en zeggen dat ze veel geleerd hebben en dat ze daar nu nog steeds profijt van hebben. Gastvrijheid & Hostmanship, je als gast oprecht welkom voelen en het overtreffen van de verwachtingen van de gast, dat is waar de directeur een enorme kick van krijgt. Het verschil zit hem vaak in hele kleine (simpele en niet kostbare) dingen. De chef-kok, eveneens leermeester, houdt er van om studenten te begeleiden, vaardigheden te leren, te leren proeven, productkennis te vergroten en technieken bij te brengen. Horeca is een vak, een mooi vak, dat willen wij laten zien en delen!
  • Informatie Student Intensieve samenwerking met ROC van Amsterdam. Staan open om met andere ROC's/Hotelscholen te samenwerken. Eigenaar van Spaander heeft meerdere hotels/restaurants buiten Volendam. Intern doorgroeien is mogelijk. Kijk goed van tevoren naar de bereikbaarheid Spaander met het openbaar vervoer!

Hotel Café Restaurant Spaander

  • Naam Hotel Café Restaurant Spaander
  • Leerbedrijf ID 100141493
  • KvK naam B.V. Hotel Spaander
  • KvK nummer 36017621

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Hotel Café Restaurant Spaander

  • Naam Hotel Café Restaurant Spaander
  • Leerbedrijf ID 100141493
  • KvK naam B.V. Hotel Spaander
  • KvK nummer 36017621

Contactpersonen (3)

Naam Rollen Opleidingen