Le Barrage

  • Naam Le Barrage
  • Leerbedrijf ID 100458674
  • KvK naam Le Barrage
  • KvK nummer 67902723
  • KvK vestigingsnummer 000036392111
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31782000215
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 20
  • Stage/bbl overeenkomsten 2

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Ons restaurant Le Barrage is gelegen aan de bekendste straat van Alblasserdam; namelijk De Dam. Hier hebben wij ook de naam vandaan. Le Barrage betekent in het Frans letterlijk: de dam. Het bedrijf heeft een Franse benaming, omdat er vanuit de keuken onder andere gerechten met een Franse twist worden geserveerd. Het pand ligt op een ideale locatie. Goed bereikbaar met het openbaar vervoer en voldoende parkeerplaatsen voor auto’s. Le Barrage ligt voor de oude sluis die twee rivieren scheidt; de Alblas en de Noord. Doordat wij op deze locatie zitten hebben wij een heerlijk terras om in de zomer plaats te nemen aan het water en gebruiken wij vier boten om, zonder vaar bewijs, de Alblas over te varen met een culinaire picknick mand. Het terras beschikt over een fors aantal zit plaatsen, 150 gasten kunnen op ons terras plaatsnemen. Voordat Le Barrage zich in het pand vestigde, was dit de Rabobank. Dit is alleen nog te zien door de oude geldkluis. Deze hebben wij nu in gebruik als wijnkluis, het domein van de echte wijnkenners in ons team. De wijnkluis bevindt zich op de begane grond, waar wij zitplaatsen hebben voor 100 gasten. De lange bar is geschikt voor cocktailavonden of voor de avonden waarop we een DJ aanwezig hebben. Op de eerste etage bevindt zich het kleinere deel van het restaurant. Dit biedt zitplaatsen voor 50 gasten en beschikt over een kleinere bar. Het oogt een stuk ‘knusser’ en je kijkt uit op de straat kant en over de Alblas heen. De tweede en derde etage hebben allebei een privé ruimte. Op de tweede etage bevindt zich een kleinere Private Dining, onze oude Lounge die omgebouwd is tot een klein zaaltje. Hier kunnen maximaal 8 gasten genieten van een lunch of diner. De derde etage beschikt over een grote zaal. Hier kunnen zowel vergaderingen met beamer gegeven worden, als een lunch of diner. Er is ruimte voor maximaal 40 gasten in deze zaal. In de Private Dining staat een kleine bar met een koffiezetapparaat en een klein assortiment aan frisdranken en waters. Le Barrage werkt met een groot team, ongeveer 50 mensen. Het team is elke dag bezig met kwaliteit, gastvrijheid en continuïteit. Ze willen graag voldoen aan de verwachting van de gasten en hopelijk dit overtreffen. Er is veel ervaring in huis, ervaring uit verschillende lagen en functies binnen de horecabranche. Van restaurants met een Michelin ster tot de hotellerie. Met de ‘poppetjes’ op de juiste plaats streven ze elke dag weer naar die geoliede machine met alle liefde en zorg voor het product.
  • Informatie Student Het pand beschikt over een restaurant verdeeld over 3 verdiepingen, een serre, terras, een private dining op de zolderverdieping voor maximaal 35 personen, een lounge en een culinair varen concept.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Le Barrage

  • Naam Le Barrage
  • Leerbedrijf ID 100458674
  • KvK naam Le Barrage
  • KvK nummer 67902723

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

Le Barrage

  • Naam Le Barrage
  • Leerbedrijf ID 100458674
  • KvK naam Le Barrage
  • KvK nummer 67902723

Contactpersonen (2)

Naam Rollen Opleidingen