niveau 4 / 20-8-2020

Geeft invulling aan een businessmodel (B1-K1)

• Selecteert een klantsegment en werkt de waardepropositie van de onderneming uit (B1-K1-W1)
• Kiest kanalen en klantrelaties van de onderneming (B1-K1-W2)
• Kiest een rechtsvorm voor ondernemen en maakt hiervoor een financieel plan (B1-K1-W3)
• Schrijft een businessplan (B1-K1-W4)

Voert operationele processen in een onderneming uit (B1-K2)

• Bouwt een zakelijk netwerk op (B1-K2-W1)
• Koopt producten en/of diensten (B1-K2-W2)
• Voert marketing- en communicatieprocessen uit (B1-K2-W3)
• Verkoopt producten en/of verleent diensten (B1-K2-W4)

niveau 4 / 15-1-2025

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

• Vraagt offertes op en selecteert leveranciers (P4-K1-W1)
• Bestelt de voorraad (P4-K1-W2)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P4-K1-W3)
• Beheert de opslag van de voorraad (P4-K1-W4)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

• Verzamelt informatie (P4-K2-W1)
• Stelt de menukaart op (P4-K2-W2)
• Selecteert dranken (P4-K2-W3)
• Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze (P4-K2-W4)
• Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen (P4-K2-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid (P4-K3-W1)
• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W2)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K3-W3)
• Begroot financiën (P4-K3-W4)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W5)
• Stuurt medewerkers aan (P4-K3-W6)
• Voert intern formele gesprekken (P4-K3-W7)

niveau 4 / 27-6-2022

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 15-1-2025

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 4 / 10-10-2024

Een basis schoonheidsbehandeling uitvoeren (B1-K1)

• Ontvangt de cliënt en bereidt de behandeling voor (B1-K1-W1)
• Voert een gezichtsbehandeling uit (B1-K1-W2)
• Voert een cosmetische hand-, nagel- en voetbehandeling uit (B1-K1-W3)
• Voert een lichaamsbehandeling uit (B1-K1-W4)
• Rondt de behandeling af en verkoopt aanvullende producten/diensten (B1-K1-W5)

Voorbereiden op zelfstandig ondernemerschap (B1-K2)

• Bereidt zich voor op de start van een eigen onderneming (B1-K2-W1)
• Bereidt zich voor op de bedrijfsvoering (B1-K2-W2)
• Bereidt zich voor op de promotie van een onderneming (B1-K2-W3)

Een specialistische schoonheidsbehandeling uitvoeren (P2-K1)

• Niet uitvoerbaar: Voert een anti-agingbehandeling uit (P2-K1-W1)
• Niet uitvoerbaar: Voert een acnebehandeling uit (P2-K1-W2)
• Niet uitvoerbaar: Voert een bindweefselmassage uit (P2-K1-W3)

niveau 3 / 10-10-2024

Een basis schoonheidsbehandeling uitvoeren (B1-K1)

• Ontvangt de cliënt en bereidt de behandeling voor (B1-K1-W1)
• Voert een gezichtsbehandeling uit (B1-K1-W2)
• Voert een cosmetische hand-, nagel- en voetbehandeling uit (B1-K1-W3)
• Voert een lichaamsbehandeling uit (B1-K1-W4)
• Rondt de behandeling af en verkoopt aanvullende producten/diensten (B1-K1-W5)

Voorbereiden op zelfstandig ondernemerschap (B1-K2)

• Bereidt zich voor op de start van een eigen onderneming (B1-K2-W1)
• Bereidt zich voor op de bedrijfsvoering (B1-K2-W2)
• Bereidt zich voor op de promotie van een onderneming (B1-K2-W3)