Restaurant & Wijnbar Merlot

  • Naam Restaurant & Wijnbar Merlot
  • Leerbedrijf ID 100145948
  • KvK naam Restaurant en Wijnbar Merlot B.V.
  • KvK nummer 32094891
  • KvK vestigingsnummer 000016133676
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31334557614
  • Totale capaciteit 2
  • Stage/bbl overeenkomsten 1

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Merlot is sinds 2003 actief in het nieuw ontwikkelde gebied "Het Eemkwartier". Het gebied bevind zich vlak naast het oude centrum van Amersfoort. Merlot is geopend van maandag t/m zaterdag en verzorgt alleen het diner. Het restaurant beschikt over 80 stoelen, een Chef's tafel, een Lounge en een mooi open terras aan de voorzijde van het pand. Vernieuwing staat hoog in het vaandel: het restaurant is inmiddels al 2 maal vernieuwd in in- en exterieur. Ook is er een continue vernieuwing op het gebied van met name gerechten en wijnen.
  • Informatie Student Eigenaar is vinoloog en is gespecialiseerd in wijn/spijs combinaties. Eigenaar en Chef kok hebben zeer ruime ervaring op hun eigen vakgebieden. De Chef heeft veel ervaring opgedaan in bedrijven met Michelin sterren. Eigenaar stimuleert alle medewerkers om meer kennis op te doen. Persoonlijke ontwikkeling staat daarbij centraal. Merlot staat al jaren vermeld in gidsen als Michelin, GaultMillau, Lekker en Grootspraak.
  • Organisatie kenmerken
    • Mogelijkheden voor zij-instromers

Restaurant & Wijnbar Merlot

  • Naam Restaurant & Wijnbar Merlot
  • Leerbedrijf ID 100145948
  • KvK naam Restaurant en Wijnbar Merlot B.V.
  • KvK nummer 32094891

Erkenningen

Sector: Horeca en bakkerij

Restaurant & Wijnbar Merlot

  • Naam Restaurant & Wijnbar Merlot
  • Leerbedrijf ID 100145948
  • KvK naam Restaurant en Wijnbar Merlot B.V.
  • KvK nummer 32094891

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen