Restaurant Broeder leergierige leerling kok gezocht niveau 2 voor een verrassend personeelsrestaurant
De student gaat werken in personeelsrestaurant Broeder van het Antoniusziekenhuis waar wij de lunch verzorgen voor onze gasten met verse ingredienten op een verrassend niveau. de werktijden zijn van 7.00 tot 15.30 en soms met evenementen in de avond tot 20.00 of op zaterdag. we hebben een wisselend menu en zodoende veel om te leren .
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand met een enthousiaste werkhouding, leergierig die het leuk vind het koksvak te leren en goed in een team kan werken.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf bied een leuke werkomgeving waar je echt wat kan leren met goede begeleiding en prima arbeidsvoorwaarden.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder