Leidinggevende bakkerij

Taart.

Wij zijn een groeiende onderneming met als hoofddoel verkoop van patisserie aan particulieren en horeca. We hebben (vinden we zelf:) een hele toffe winkel op een hele toffe locatie. Hou jij er van om lekkere mooie en kwalitatief hoogwaardige producten af te leveren dan ben je bij ons van harte welkom om ons te helpen groeien. Wij bakken vanaf de basis, geen pakjes en geen zakjes. Ook zijn wij leverancier van Vegan producten.We zijn goed met het openbaar vervoer te bereiken Je start door de week om 9.00 en op zaterdag (indien van toepassing) om 8.00. NB BBL leerweg mogelijk

Naar wie zijn wij op zoek?

We verwachten een open en eerlijke houding, je kunt tegen een stootje en je vindt het prettig om in een kleinere werk omgeving te functioneren

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden persoonlijke aandacht, ruimte voor eigen inbreng en creativiteit. We denken graag met je mee

Wat ga je leren?

  • Bereidt bakkerijproducten
  • B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
  • B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
  • B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
  • B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
  • B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
  • B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
  • B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
  • B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
  • Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op
  • P3-K1-W1 Bestelt benodigde grondstoffen en producten
  • P3-K1-W2 Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties
  • P3-K1-W3 Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes
  • Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur
  • P3-K2-W1 Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur
  • P3-K2-W2 Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer
  • P3-K2-W3 Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten
  • Voert leidinggevende taken uit
  • P3-K3-W1 Maakt een operationeel plan
  • P3-K3-W2 Plant en verdeelt werkzaamheden
  • P3-K3-W3 Begroot financiën
  • P3-K3-W4 Beheert financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P3-K3-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P3-K3-W6 Voert intern formele gesprekken
zoek school die deze opleiding aanbiedt

solliciteer nu of neem contact op
lees verder