Hotel Café Restaurant De Ploeg Ga jij de Ploeg ploeg leiden in de toekomst? Probeer 't eens!
Als leerling ga je volledig meedraaien op de werkvloer. Je leert van je collega's de ins-en outs van het vak. Als leidinggevende komt er natuurlijk meer kijken dan alleen lekker koken..Je zult op momenten collega's aansturen, je zult betrokken worden bij de roosters maken en je gaat bestellingen doen en verwerken. Je let hierbij op dat dit volgens de daarvoor geldende regels gebeurd.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent een vlotte teamplayer, die samen met de collega's de Ploeg Horeca vloeiend draaiend houd. Je houd van een geintje en o zijn tijd een gezellige personeelsborrel, je doet het samen met je collega's, hebt iets voor elkaar over en gaat voor kwaliteit
Wat biedt het bedrijf?
Als je na de stage nog zin hebt om je verder te ontdekken, zijn er veel mogelijkheden om deze hier te ontplooien. De Ploeg heeft veel mogelijkheden onder een dak!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder