niveau 1 / 15-7-2014

Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie (B1-K1)

• Bereidt assisterende werkzaamheden voor (B1-K1-W1)
• Voert assisterende werkzaamheden uit (B1-K1-W2)
• Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af (B1-K1-W3)

Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding (P7-K1)

• Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar (P7-K1-W1)
• Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan (P7-K1-W2)
• Maakt voedingsproducten klantgereed (P7-K1-W3)
• Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon (P7-K1-W4)

niveau 4 / 4-10-2018

Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)

• Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
• Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
• Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
• Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
• Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
• Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
• Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)

Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op (P3-K1)

• Bestelt benodigde grondstoffen en producten (P3-K1-W1)
• Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties (P3-K1-W2)
• Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes (P3-K1-W3)

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur (P3-K2)

• Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur (P3-K2-W1)
• Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer (P3-K2-W2)
• Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten (P3-K2-W3)

Voert leidinggevende taken uit (P3-K3)

• Maakt een operationeel plan (P3-K3-W1)
• Plant en verdeelt werkzaamheden (P3-K3-W2)
• Begroot financiën (P3-K3-W3)
• Beheert financiën (P3-K3-W4)
• Stuurt medewerkers aan (P3-K3-W5)
• Voert intern formele gesprekken (P3-K3-W6)

niveau 4 / 17-3-2011

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in de bakkerij (P1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (P1-K1-W1)
• Bereidt bakkerijproducten (P1-K1-W2)
• Adviseert de klant (P1-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (P1-K1-W4)
• Neemt grote en/of bijzondere bestellingen aan (P1-K1-W5)

niveau 2 / 10-7-2013

Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)

• Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
• Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
• Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
• Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
• Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
• Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
• Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)

niveau 3 / 10-7-2013

Bereidt bakkerijproducten (B1-K1)

• Plant de productie van bakkerijproducten (B1-K1-W1)
• Bereidt de productie van bakkerijproducten voor (B1-K1-W2)
• Bereidt bakkerijproducten (B1-K1-W3)
• Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten (B1-K1-W4)
• Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af (B1-K1-W5)
• Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten (B1-K1-W6)
• Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op (B1-K1-W7)
• Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon (B1-K1-W8)

Bestelt grondstoffen en producten en slaat deze op (P2-K1)

• Bestelt benodigde grondstoffen en producten (P2-K1-W1)
• Controleert grondstoffen en producten bij ontvangst op (opslag)specificaties (P2-K1-W2)
• Slaat geleverde grondstoffen en producten op in geconditioneerde ruimtes (P2-K1-W3)

Ontwikkelt en introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur (P2-K2)

• Bedenkt ideeën voor het vernieuwen van het assortiment en ontwikkelt receptuur (P2-K2-W1)
• Introduceert nieuwe of vernieuwde receptuur op de werkvloer (P2-K2-W2)
• Informeert en adviseert over nieuwe/vernieuwde bakkerijproducten (P2-K2-W3)

niveau 0 / 10-6-2021

- Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs (VMBO)

• - Praktijkonderwijs, Voortgezet Speciaal Onderwijs. (VMBO)

niveau 4 / 5-2-2018

Zorgdragen voor voedsel (B1-K1)

• Draagt zorg voor de kwaliteit van het voedsel (B1-K1-W1)
• Draagt zorg voor voedselveiligheid (B1-K1-W2)
• Draagt zorg voor interne en externe informatie-uitwisseling (B1-K1-W3)

Begeleidt het gebruik van voedsel en voeding (P5-K1)

• Niet uitvoerbaar: Oriënteert zich op de vraag van de klant (P5-K1-W1)
• Niet uitvoerbaar: Adviseert klant over gebruik van voedsel en voeding (P5-K1-W2)
• Niet uitvoerbaar: Presenteert voedingsinformatie (P5-K1-W3)
• Niet uitvoerbaar: Neemt deel aan projecten (onderzoek, evenementen, voorlichting, etc.) (P5-K1-W4)
• Niet uitvoerbaar: Ontwikkelt zichzelf op het gebied van voeding en voorlichting in de keten (P5-K1-W5)