niveau 4 / 12-12-2024

Voert taken uit binnen de zakelijke dienstverlening (B1-K1)

• Treedt op als aanspreekpunt voor klanten (B1-K1-W1)
• Verzorgt zakelijke communicatie (B1-K1-W2)
• Verwerkt gegevens (B1-K1-W3)
• Werkt aan producten/opdrachten binnen geld-, goederen- en informatie beweging (B1-K1-W4)

Verzorgt marketing en (interne) communicatietrajecten (P6-K1)

• Levert managementinformatie (P6-K1-W1)
• Verzorgt marketing- en communicatieactiviteiten (P6-K1-W2)
• Voert marktonderzoeken uit (P6-K1-W3)

niveau 4 / 23-8-2017

Werkt in de bediening (B1-K1)

• Voert voorbereidende werkzaamheden uit (B1-K1-W1)
• Werkt met de kassa (B1-K1-W10)
• Neemt reserveringen aan (B1-K1-W2)
• Ontvangt gasten (B1-K1-W3)
• Adviseert gasten en neemt de bestelling op (B1-K1-W4)
• Maakt dranken serveergereed (B1-K1-W5)
• Serveert de bestelling en ruimt af (B1-K1-W6)
• Creëert en onderhoudt de sfeer (B1-K1-W7)
• Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid (B1-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit (B1-K1-W9)

Bewaakt de voorraad (B1-K2)

• Controleert de voorraad (B1-K2-W1)
• Ontvangt en controleert de bestelling (B1-K2-W2)
• Pakt de bestelling uit en slaat deze op (B1-K2-W3)

Bestelt en beheert de voorraad (P4-K1)

• Vraagt offertes op en selecteert leveranciers (P4-K1-W1)
• Bestelt de voorraad (P4-K1-W2)
• Reclameert foute levering bij de leverancier (P4-K1-W3)
• Beheert de opslag van de voorraad (P4-K1-W4)

Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart (P4-K2)

• Verzamelt informatie (P4-K2-W1)
• Stelt de menukaart op (P4-K2-W2)
• Selecteert dranken (P4-K2-W3)
• Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze (P4-K2-W4)
• Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen (P4-K2-W5)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid (P4-K3-W1)
• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W2)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K3-W3)
• Begroot financiën (P4-K3-W4)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W5)
• Stuurt medewerkers aan (P4-K3-W6)
• Voert intern formele gesprekken (P4-K3-W7)

niveau 4 / 23-8-2017

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P2-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P2-K1-W1)
• Werkt mee in de bediening (P2-K1-W2)
• Werkt mee in de keuken (P2-K1-W3)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P2-K1-W4)
• Creëert en bewaakt sfeer (P2-K1-W5)

Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven (P2-K2)

• Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen (P2-K2-W1)
• Checkt de gast in (P2-K2-W2)
• Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf (P2-K2-W3)
• Bewaakt de veiligheid (P2-K2-W4)
• Checkt de gast uit (P2-K2-W5)
• Maakt night audit rapportages van de omzet (P2-K2-W6)
• Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten (P2-K2-W7)

niveau 4 / 23-8-2017

Onderneemt (B1-K1)

• Ontwikkelt een ondernemingsplan (B1-K1-W1)
• Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming (B1-K1-W2)
• Implementeert het ondernemingsplan (B1-K1-W3)
• Maakt marktanalyse (B1-K1-W4)
• Voert commerciële activiteiten uit (B1-K1-W5)
• Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs (B1-K1-W6)
• Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid (B1-K1-W7)

Geeft leiding en voert beheerstaken uit (B1-K2)

• Maakt een operationeel plan (B1-K2-W1)
• Plant en verdeelt de werkzaamheden (B1-K2-W2)
• Begroot financiën (B1-K2-W3)
• Bewaakt financiën (B1-K2-W4)
• Stuurt medewerkers aan (B1-K2-W5)
• Voert intern formele gesprekken (B1-K2-W6)

Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven (P3-K1)

• Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf (P3-K1-W1)
• Sluit het bedrijf af (P3-K1-W10)
• Ontvangt en informeert/adviseert de gast (P3-K1-W2)
• Neemt de bestelling op en serveert deze (P3-K1-W3)
• Maakt dranken serveergereed (P3-K1-W4)
• Bereidt gerechten (P3-K1-W5)
• Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast (P3-K1-W6)
• Creëert en bewaakt sfeer (P3-K1-W7)
• Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan (P3-K1-W8)
• Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf (P3-K1-W9)

niveau 4 / 12-12-2024

Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten (B1-K1)

• Ontvangt de klant/gast (B1-K1-W1)
• Informeert en adviseert de klant/gast (B1-K1-W2)
• Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten (B1-K1-W3)
• Signaleert en behandelt klachten (B1-K1-W4)
• Onderhoudt in- en/of externe contacten (B1-K1-W5)
• Werft klanten/gasten en opdrachten (B1-K1-W6)

Voert administratieve en financiële processen uit (B1-K2)

• Stelt informatiemateriaal samen (B1-K2-W1)
• Houdt financiële administratie bij en handelt transacties af (B1-K2-W2)
• Houdt de administratie bij (B1-K2-W3)
• Doet voorstellen voor aftersales of aanpassing van de dienstverlening (B1-K2-W4)

Realiseert commercieel aanbod (P4-K1)

• Promoot producten en diensten (P4-K1-W1)
• Stelt een passend aanbod op met gerelateerde services en producten (P4-K1-W2)
• Maakt een prijsberekening bij het aanbod (P4-K1-W3)

Geeft leiding (P4-K2)

• Plant en verdeelt de werkzaamheden (P4-K2-W1)
• Instrueert en begeleidt nieuwe collega's, stagiairs en/of vrijwilligers (P4-K2-W2)
• Voert formele gesprekken (P4-K2-W3)

Voert beheerstaken uit (P4-K3)

• Maakt een operationeel plan (P4-K3-W1)
• Maakt een begrotingsvoorstel (P4-K3-W2)
• Bewaakt financiën (P4-K3-W3)