Menam

• Naam Menam
• Leerbedrijf ID 100754481
• KvK naam Menam
• KvK nummer 64243966
• KvK vestigingsnummer 000033086001
• Bedrijfsindeling Restaurants
• Telefoon +31630866758
• Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
• Totale capaciteit 2
• Stage/bbl overeenkomsten -

Organisatieprofiel

• Omschrijving Menam Thai Kitchen is een Thais specialiteiten restaurant in het centrum van de stad Nijkerk. Wij serveren de authentiek Thaise keuken op een moderne wijze. Ons restaurant en Take Away is erkend met een Thai Select logo; een erkenning van de Thaise overheid dat onze gerechten origineel Thais zijn en van hoge kwaliteit. Kenmerkend van de keuken is het gebruik van verse ingrediënten uit Nederland en Thailans. Wij bereiden alles zelf naar eigen recept, zoals bijvoorbeeld de pindasaus, soepen, loempiaatjes en overige sauzen. Groenten komen bij ons vers en ongesneden binnen, zodat alles zo vers mogelijk is en gesneden wordt op de gewenste wijze. We hebben 46 zitplaatsen in het restaurant, 60 op het terras en een aparte Take Away naast het restaurant. In de nabije toekomst wensen we het aantal zitplaatsen binnen ook te verhogen naar 60.
• Informatie Leren & Werken Wij willen studenten de mogelijkheid geven kennis te maken met de Thaise keuken. In onze keuken leer je veel verschillende snij- en kooktechnieken. Er is een grote diversiteit aan producten en gerechten en ruime voor nieuwe ideeën. We zijn begonnen met een kleine keuken welke inmiddels fors is uitgebreid. We bieden een mooie leerplek met veel variatie in een fijn team met veel mogelijkheden om te leren en ook mee te denken met de processen. Een van onze eerste studenten begon in 2017 als assistent en is inmiddels een vaste kok in ons keukenteam.

• Organisatie kenmerken
  • Mogelijkheden voor zij-instromers